小蚌蚌嬉遊記

親親老爸老媽難得上台北， 所以決定帶他們去吃香喝辣!!(說的好像是我付錢似的)

說到吃香喝辣~那就非四川菜莫屬啦!!因為阿姨也沒吃過開飯川食堂~只有聽說很好吃，所以決定來吃開飯川食堂啦!!!YA~~!!

開飯川食堂除了可以單點外，也提供套餐式的點餐方式。

我們因為六個人~當然就點六人套餐囉

(不過上次跟姊妹聚餐時，三人都是大胃王，所以點了四人套餐，點菜時服務生的眼神露出這三個女人也太恐怖的表情....)

六人套餐總共有:七菜一湯及一人一杯飲料(3000元~不含服務費10%)。

餐前附贈的蔓越莓果醋，酸酸甜甜，用來解辣用，可以無限續杯喔！

用這種鐵鍋(?)盛飯~頗有復古fu~~，四川菜最下飯了！好險飯也是無限續用滴~~(讚)

噹噹噹！第一道冷盤上菜啦！

來開飯川食堂必點之一：流口水雞！

這道菜有點像冷油雞，雞皮非常的Q，重點是看起來似乎很辣，其實這道菜只有麻而不辣喔！

連我姨丈怕辣的都說OK的！

第二道：乾煸四季豆，四季都炒得還蠻軟爛，也很入味，算不錯吃！

開飯川食堂必點之一之第三道：黃金美人腿！

我不得不說這道菜可以學起來，鹹蛋黃+筊白筍真真真真的是超級match！

以前只知道可以用鹹蛋黃+苦瓜之類的，原來還有這種組合！讚啦！

開飯川食堂必點之一之第四道菜：翻滾吧！肥腸！

這道菜極度推薦給敢吃辣的客倌們！

吃這道菜時，白飯要準備好！因為....極度下飯啊！

除了肥腸炒得有嚼勁但又不至於咬不爛難下嚥，裡面的杏鮑菇才是重點！

廚師將杏鮑菇切成薄片，方便吸收醬汁，所以每片杏鮑菇嘗起來都很彈脆又入味！

我嚴重認為這道菜也可以發展成另外一道料理：翻滾吧！杏鮑菇！

第五套菜：大口霸王骨

先將排骨炸了之後，再用大量的孜然香料去乾炒。

恩恩...很想建議廚師，排骨炸得太乾了....

開飯川食堂之必點料理之一第六道菜：蝦扯蛋！

各位客倌，看到了沒有！那一隻一隻肥嘟嘟的蝦仁！那鬆鬆厚厚的煎蛋！

像我這個愛吃蛋又愛吃蝦的，這道菜簡直是蝦與蛋的天作之合！

第七道菜：軟殼蟹說了蒜~~

拍這道菜時，我非常的困惑....因為怎麼拍都是像一堆木屑堆起來...就算把軟殼蟹挑出來拍也一樣....

但這道菜我也很推薦！

因為他們家的軟殼蟹吃起來不會油膩外，非常意外的，還很多蟹肉在裡面，不是乾巴巴只有吃到一堆殼的那種。

所以這道菜也很推喔~~

最後一道湯品：香蒜蛤蠣排骨湯~

因為親親老媽說前面吃了一堆油膩的東西，所以說喝點清淡的。

排骨燉的很軟爛，蒜味也很重。我還蠻喜歡的~~~

飲料部分我就懶的拍了，因為就紅茶或是鮮奶茶~~嘿嘿

這間川菜餐廳，我覺得很適合不太敢吃辣又想吃四川菜的客倌們來嘗鮮，

當然也很適合超愛吃辣的朋友們~你們可以專攻三根辣椒辣度的餐點！！

讓桌上布滿了"滿江紅"吧！

餐廳資料─

餐廳名稱：開飯川食堂【京站店】

電     話：02-2556-5788

地     址：台北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)