小蚌蚌嬉遊記

 
這篇食記我...拖了兩個月才生出來...請各位客倌不要打偶...

因為過年期間真的太忙碌...等到閒下來時...食記回憶錄就直接給他失憶啦(毆)

是吉咖啡 Café ichi是這次回台南造訪老屋改建的第四間

(第三間造訪的弗X姆我覺得還好~不是我的菜，所以直接跳過不寫了)

是吉咖啡位於台南兵工廠旁的小巷子內，因為巷子真的非常小，機車可能沒辦法進入，

但勝在它緊鄰旁有一個很大的停車場(不要懷疑~就是那個客運下車的那位子)，

以前這位子聽我阿嬤說是日軍官舍的位子~所以四周都是老房子。

這間咖啡店原為老屋，後來改建為偏日式透天厝的感覺~

店外面還設了一個供排隊客人休憩等待的小院子~粉可愛~

是吉咖啡會將今日限量供應的特別餐飲寫在外面的小黑板上，

因為是限量的，要趁早來~不然...就像我們想點果汁或是三明治都...通通迷啦!!

這是一樓吧台區，也有販賣是吉咖啡自行烘焙的麵包喔！

因我們人數眾多，所以老闆娘幫我們安排樓上的塌塌米座位~

店家非常聰明，選用這種可視空間及人數而定的機動型長桌，

人少時，可兩張並排變成較為寬闊的桌，

人多的時候就兩張接在一起~八人座長桌。

(PS：這位子說真的...下午會很熱，因為直接西曬..)

粉可愛的日式草鞋~顏色也好繽紛QQ

周遭布置了一些日式風格小物，整體環境增添不少日本風味，

聽老闆娘說，這是以前美國煮咖啡機用的機器~算是古董了!

下面就來分享一下是吉咖啡充滿彩繪風格的Menu啦~

(因為西曬，所以就算有窗簾還是擋不住熱情的陽光，Menu上的反光請見諒)

我們雖人口眾多(?)，但大家都是吃飽午餐才來這裡聯絡感情，

所以最後決定點下午茶方案~外加鬆餅一份！

蛋糕部分由老闆娘給的建議去分配，

先來介紹下圖這盤：糖漬香橙戚風蛋糕+捲蛋糕+綜合莓果乳酪蛋糕(180元)

之前就有聽說是吉咖啡的蛋糕非常得厲害，一嘗之下果然驚為天人!!

我本身並不水果系列的烘焙品(因為煮熟的水果味道總是會特別突兀)

但他們家的糖漬香橙戚風蛋糕，海綿蛋糕鬆軟帶點濕潤外，

每口都帶著淡淡的柳橙香氣，柳橙味道不會過於搶了海綿蛋糕的戲！只能說~完美組合啊！

捲蛋糕應該是香草口味，比戚風蛋糕稍微結實些許，但卻一樣濕潤好吃。

乳酪蛋糕就更不用說了！乳酪香十足，紮實的蛋糕搭配酸甜莓果醬(是吉咖啡真的打破我對果醬的觀感)，只能用"大心"來形容！

唯一遺憾就是...太小塊了>"<吃不夠啦！

這盤也是搭配糖漬香橙戚風蛋糕+焦糖堅果香蕉磅蛋糕(180元)

磅蛋糕為是吉咖啡蛋糕中最為紮實的糕點(磅蛋糕>乳酪蛋糕>捲蛋糕>戚風蛋糕)

有些人可能吃不慣如此紮實的蛋糕，但我個人只要是好吃的甜點就啥咪都OK啦！

焦糖堅果香蕉磅蛋糕非常的紮實，所以可能吃一塊就抵過戚風蛋糕兩塊的飽食度。

香蕉味道非常濃厚，愛吃香蕉得會非常喜愛這道甜點。

焦糖堅果香蕉鬆餅(180元)

是吉咖啡的鬆餅屬Pancake美式鬆餅，雖然薄~但還是煎得很鬆軟不會過乾，

搭配焦糖及核桃，只會一口接一口~~而且我們還是去挖蛋糕附的鮮奶油和著吃，超讚的啦！

在這裡要向大家介紹是吉咖啡所用的奶油或鮮奶油~

他們家提供的奶油除了可再續加外，重點他們家的奶油是─法國伊絲妮Isigny的！

只要愛做烘焙的客倌們，應該會知道這法國的奶油品牌！

Isigny 奶油的原料除了需由特定的牛隻在法定產區中生產外，

也禁止使用穩定劑、色素或再製奶油等添加物，其牛乳原料也不得經過急速冷凍或冷凍，所以...他的價格也粉精采就是了~

很多人都很怕鮮奶油會膩、太甜或是吃多很噁心等，但法國伊絲妮Isigny奶油只會讓你想一吃再吃！不論是沾著蛋糕或鬆餅都超讚的！

捲蛋糕+伯爵茶香戚風蛋糕(180元)

伯爵茶香戚風蛋糕一樣鬆軟濕潤，嘗起來嘴巴充滿了濃濃的伯爵紅茶的茶香，我愛喝紅茶，所以我喜歡~嘿嘿

是吉咖啡的下午茶或鬆餅都可以+80元選擇140元以下的飲料來做搭配。

這是朋友點的焦糖拿鐵，朋友本人表示不錯喝，杯子也很吸引人XD

這是多數人點的伯爵奶茶，是屬茶香較重鮮奶較輕的鮮奶茶，我也比較愛這種比例，(奶味太重就喝不到茶味啦)

整體來說，比較驚豔的還是在蛋糕及鬆餅部分，飲品就比較一般般，可能我們沒有點特別品種咖啡豆磨製的咖啡。

下次有機會再來嘗試他們家的早午餐，似乎也頗誘人，哈哈~

各位客倌，下篇食記見啦！掰掰~~

餐廳資訊─

餐廳名稱：是吉咖啡Café ichi

電    話：06-221-4356

地    址：台南市台灣台南市北區公園路295巷50之2號1樓

營業時間：週二 ~週日：8:30 至 19:00