小蚌蚌嬉遊記

清明節假期到了，如此長的連假回台南，不回味一下老家的美味小吃~這怎麼可以呢!?

所以，這次小蚌蚌利用兩天中午，來場小小的府城小吃之旅！

首先，

第一間：福榮小吃店─阿瑞意麵

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這間麵店似乎是從1923年(民國12年)就開店至今~

小蚌蚌小時候也超常光顧這家麵店(以前住附近)

老媽表示，她懷小蚌蚌時~下午茶就是2碗乾意麵+餛飩湯，

所以...我的大食量不是沒有原因的...因為老媽也很會吃...

先來看一下菜單~果然...物價上漲...小時後可愛的價位已不在..

但...店內還是常常爆滿....所以...要吃的朋友盡量早點來吧!!

魚丸湯(35元)

我個人喜歡這種完全用魚漿做的實心版魚丸，

不愛裡面還包東西的版本...(所以淡水魚丸就...掰掰)

福榮小吃的魚丸~Q彈且吃得到魚味，搭配苳菜+韭菜清湯~讚喔!

餛飩乾意麵(70元)

小蚌蚌最愛的乾意麵上場囉~

意麵上鋪滿了大大的餛飩外~

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裡面包裹的餡肉料，雖簡單但調味剛好，非常適合當配菜食用。

小蚌蚌最愛他們家的麵條，有點像鹹水意麵的口感，彈性十足！

從小到大不變的口感！讚啦！

餐廳資訊─

餐廳名稱：福榮小吃店-阿瑞意麵

電    話： 06-221-2805

地    址：台南市中西區國華街三段16巷25號(菜市場內)

營業時間：8:00-21:00

第二間：江水號

這間傳統刨冰店其實就在福榮小吃店隔壁的隔壁~

而且也是一間老店...民國20年就創立了~

通常小蚌蚌都是吃完意麵就直接到隔壁吃刨冰~~正餐+甜點一次滿足！哇哈哈哈~

通常小蚌蚌都固定點經典款的八寶冰，

全部餡料都加的那種~~

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夏天看到這台傳統刨冰機，立馬有種消暑的感覺~

好啦！咱們直接來看八寶冰的廬山真面目吧！

八寶冰(40元)

碎冰量剛剛好，太多不僅難食用，還會沖淡餡料甜湯的味道

有種在挖冰洞的感覺

噹噹噹！江水號八寶冰的頭牌─芋頭！

老闆的芋頭煮得又鬆又軟，甜度也調配得剛好！

每一口都甜在心裡，化在口裡啊！

除了芋頭外，店家自製的杏仁粉角也是特色之一喔！

吃多改良式的冰品後，還是覺得傳統的八寶冰更加耐吃啦!!

只是現在觀光客多了後...每次都要排隊..........

餐廳資訊─

餐廳名稱：江水號

電    話： 06-225-8494

地    址：台南市中西區國華街三段16巷13號(菜市場內)

營業時間：12:00-21:00

第三間：阿松割包

這間割包是小蚌蚌老妹在嘴邊一直念要去回味的小吃店

可惜...他先回台北工作打拼去~因此...小蚌蚌就代替她跟可愛滴阿嬤一起來回味割包啦

阿松割包特別之處就是他除了提供一般的瘦肉割包外，

還有豬頭皮(普通)割包及豬舌割包！

雖然菜單上是寫一份2粒，

但其實是可以混搭買2種不同口味，

好像單買1粒也可以(似乎聽到有客人只買1粒)

豬舌割包(1粒45元)

滿滿的酸菜及白蘿蔔片下是一大塊豬舌，

豬舌肉質緊實有彈性，搭配脆脆的酸菜及蘿蔔，口感很有層次！

說真的，第一次吃到包豬舌的割包~不錯喔

另一份則是普通割包(一粒35元)，

裡面是包豬頭皮！小蚌蚌愛肥肉的，最愛的豬的部位其中一個就是豬頭皮！

他們家的豬頭皮也是QQ的，不會軟趴趴~讓人覺得很可怕的那種肥肉，所以也非常推薦這口味喔！

來這裡享用割包的朋友們，老闆都會招待瘦肉清湯，

讓你享用割包時，可搭配著吃！多貼心阿~

餐廳資訊─

餐廳名稱：阿松割包

電    話： 06-211-0453

地    址：台南市中西區國華街三段181號

營業時間：8:00-18:00

第四間：麵條王海產麵

這間是小蚌蚌阿嬤推薦N次，這次終於跟阿嬤去朝聖了！(在這種大熱天...)

說真的...這間如果沒有阿嬤帶路...我應該會直接迷路...

超級無敵巷弄內!!!

但...在如此得巷弄內...竟然還那麼多人！

重點是那麼熱的天氣...竟然大家桌上都各一碗熱湯！這間小吃店看起來真得有厲害喔!!

超爆滿，所以...小蚌蚌點完餐拿著號碼牌還在外面等候15分鐘多...

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而店內菜單很簡單，就牆上貼的那幾樣~

但....

內行的都不會照著牆上菜色點...

所以...小蚌蚌阿嬤就直接跟老闆點了：海產湯+乾麵！

乾麵分量其實蠻多的，而且不愧是麵條王，

麵條也彈性十足！

海產湯，雖說是海產湯，但其實裡面只有花枝是海產...比較像綜合湯XDD

除了花枝外，還放了豬肝、梅花肉、丸子及半顆蛋，

阿嬤超推薦他們的豬肝，給的多又嫩！

而阿嬤推薦這間除了東西用料實在外，重點是...海產湯+乾麵只要50元！

沒錯!!分量那麼多，卻只有一枚50元銅板!!!

如此高CP，怎麼能不推呢!?

餐廳資訊─

餐廳名稱：麵條王海產麵

電    話： 06-226-5178

地    址：台南市中西區神農街6號

營業時間：8:00-14:00

第五間：修安扁擔豆花

這間豆花就位於國華街美食戰區中，裝飾非常的古早味~讓人一看就很想試試，

跟阿嬤吃完海產麵後，決定來個飯後甜點!!所以一看到這古早味豆花就決定來吃吃看！

菜單參考一下~

綜合豆花(65元)

乍看這價位覺得不是很便宜，

但...等到端上來豆花及配料的分量後，就覺得還OK啦！

非常有特色的是他們家的粉粿，雖然這碗看不出來...(也原諒我忘了拍)，

除了一般原味口味外，還有黑糖口味，

非常推薦他們家的黑糖粉粿，真的Q彈且滿滿的黑糖香氣！超讚的!!

豆花也頗滑嫩且豆香十足，

只是這種熱天氣...希望可以加點碎冰...不然...冰的豆花慢慢就會變溫的...

餐廳資訊─

餐廳名稱：修安扁擔豆花

電    話： 06-226-1029

地    址：台南市中西區國華街三段157號

營業時間：8:00-22:00

第六間：金得春捲

金得春捲平常就一堆排隊人潮了...(備註：這間也是老店，民國43年就開了)

這次清明節，小蚌蚌見識到何謂千人排隊潮！

真的是太可怕了！(連電視新聞都報導可怕的排隊盛況)

這次阿嬤跟小蚌蚌用完餐後，經過此地時，可能有點過了用餐時間，

雖仍有人排隊，但人數沒那可怕，因此，決定也來試試看到底有多好吃！

決定買幾捲回家吃！

春捲(40元)

請忽略背景......，(阿嬤正要剖半分食)

潤餅表皮有稍微炙燒過，可能是怕潤餅皮散開。

噹噹!!滿滿的餡料，餡料不輸我阿嬤準備的種類

蝦子、豆干、皇帝豆、高麗菜、雞蛋、三層肉等等，

而塞了滿滿食材的春捲只要40元！真的超實惠！難怪不管是假日還是平日都一堆人排隊啊！

餐廳資訊─

餐廳名稱：金得春捲

電    話： 06-228-5397

地    址：台南市中西區國華街三段19號

營業時間：8:00-17:00(食材用完會提前收工喔)