小蚌蚌嬉遊記

夏天，是大家喝飲料喝最兇的季節~幾乎人手一罐飲料，

而汽水，更是夏天最喜愛的飲品之一，

一飲下，有種暑氣全消的感覺，

但內容物很許多都是化工製作出來的「成分」，喝多了其實對身體也是種負擔。

而今天小蚌蚌要跟大家介紹這家手工汽水─富香屋，卻是走純天然路線~

因老闆娘覺得市面上太多充斥人工製品的汽水，純天然製品越來越少，

加上小時候看到阿公自製的汽水，那天然香氣取代了一般市面上販賣的嗆味，

決定要將這天然汽水分享給更多人知道！

富香屋位於府前路一段的馬路上，紅色大大的招牌~蠻顯眼的

一近看，發現果然古早味~好多玩偶及裝飾都頗有小歷史，

最吸睛的就是大同寶寶啦！想當年那首洗腦歌..大同大同國貨好~~(不小心透漏年齡...)

櫃台上方有貼了一張老闆娘自製的價目表海報，

連價目表都純手工~XD

發現有些口味....說真的，超特別！

桂花釀、麥香?

說真的，無法想像這兩種口味有氣泡的感覺!

老闆娘看到我在拍照，就把他們全部的口味都拿出來給我一次拍個夠

順道在旁一邊忙碌一邊說明，

(因為整間店所有製程都是老闆娘一個人完成，所以頗忙碌)

店家都使用當季水果、茶葉及二砂糖下去熬煮，

再使用RO逆滲透水經汽水機打出來的汽水倒入熬煮的果醬或茶飲製成手工汽水~

絕對不使用人工糖漿、色素及香料等。

店內販賣的奶茶，使用的牛奶也是從紐西蘭進口的牛乳，

絕對不是添加奶精粉這類人工加工品。

冰箱旁也添滿各項檢驗報告及媒體訪問照。

這是百香果口味，百香果都純手工熬煮，且並不是煮完即可使用，

還要經過冷凍讓水果味道融合後，才能再拿出來加汽水，

這是老闆娘熬煮的蔓越莓果醬，

蔓越莓是秤斤秤兩的方式販賣，成本頗高，

但老闆娘堅持還是使用天然水果下去熬煮，成本高沒關係，至少對得起自己的良心~

真的揪‧感‧心啊!!

老闆娘現場示範手工汽水製作過程，

這台汽水機是經過N次重組，組裝失敗好幾次才成功的自製二氧化碳打氣機！

請看這氣泡~~這已經不是「氣泡水」等級，

這強烈的氣泡，「汽水」無誤啊！

這夏天灌下去~~一定很爽快！

汽水製作完畢後，再倒入自製果醬中，就變成水果風味的手工汽水啦！

老闆娘表示若想喝更冰涼的，現場也可以加冰塊裝杯汽水給客人，

大家有迷有看到！那氣泡量!!超像啤酒的~!!

老闆娘倒的這款是洛神檸檬(30元)，

只能說~洛神與檸檬酸度融在一起，再加上微甜的汽水，

一灌下，好暢快阿~~小蚌蚌好愛這種酸甜味的汽水，

因為是天然的水果製成，所以並不會像一般喝市售的汽水，越喝越口渴~

老闆娘還拿他自己熬煮的蔗糖給我們看，

表示這才是真正蔗糖的顏色，

市面上添加的白色"蔗糖"，都是混加果糖~而不是真正的蔗糖~

稍微聞了一下，的確是甘蔗甜度濃縮的味道，而且非常的濃稠。

頓時了解...我常喝的手搖飲所添加的蔗糖....看來都是果糖= =

帶了幾瓶回家~

一回到家立馬開了幾個口味來試試看，

金桔(35元)

毫無疑問，跟汽水非常合搭！

微酸，怕酸的應該能接受。

百香果(30元)

純正百香果熬煮，一開瓶百香果香氣四溢，

邊喝還能吃得到百香果籽，讚！

蔓越莓(35元)

也不錯喝~

桂花釀(30元)

這款是小蚌蚌跟老媽最喜歡的口味！

當時只是好奇桂花釀跟汽水結合，會迸出什麼火花呢?

沒想到...一口下去~似乎真的在我們口中開出香氣濃郁的桂花啦(誇張)~~

而且是很天然的花香味，絕對不是人工假假的那種香精味~

所以這款...極推啦！

梨山冷泡茶(35元)、富香奶茶(45元)

這2款小蚌蚌也很推喔！

首先，奶茶是使用紐西蘭進口牛乳+紅茶與少許的二砂糖製成的，

因為二砂只有加一些，所以不會太甜。

奶香與茶香味都蠻重，老爸喝一口後，讚不絕口，

直說下次要再去光顧，真的太好喝了！

梨山冷泡茶表現也很不錯，

茶味完全不會苦澀，淡淡茶葉清香，

不愛喝甜的朋友，很推這款喔~

這次因為透過介紹而得知這間天然的古早味汽水，

下次回台南想喝汽水就可以改來這裡買啦~~嘿嘿

好啦！

以上就是這次的心得啦~

有興趣的朋友，可以參考富香屋粉絲頁(連結)

各位掰掰啦~~下篇文章見囉~

餐廳資訊─

餐廳名稱：富香屋

電    話：06-214-0927

地    址：台南市中西區府前路一段321號

營業時間： 9:00-18:30