小蚌蚌嬉遊記

今日小蚌蚌要帶大家前進板橋府中站居酒屋戰區尋找美食啦~~

位於府中站步行約6分多鐘距離的Yoko洋子酒食所，

從店外觀看偏向日式及現代工業風。

店外豎立小小的店內菜單，

方便大家參考販售餐點及價位。

店內用餐環境共分為兩樓層，

1樓為半露天及室內用餐區。

半露天用餐區設計得頗有特色，

漂流木製成的長桌上方，

還有一片雲朵飄盪著，

旁邊不時有綠意盆栽點綴，

有點小南洋風。

室內用餐區為吧檯區及2桌四人用餐座。

與吧檯區相隔的是師傅們揮灑熱情做菜的廚房，

但不用擔心會有油煙味，

廚房雖為透明狀，

但完全與用餐環境隔開，

一絲油煙味都飄不進來喔~~

2樓用餐座位風格比較偏向多人聊天用餐座。
 

寬敞用餐環境，

放著西洋流行音樂，

整體氛圍讓人輕鬆又愉快。

接下來讓我們參考店內菜單吧~

居酒屋怎麼能沒有酒精飲品，

不論是西洋紅酒、日式清酒、燒酒、啤酒都有多樣選擇。

想喝特調的朋友也有角嗨及2種調飲，

不能喝酒的朋友或小朋友，

店內有提供日本進口的多種口味汽水。

(備註：喝酒不開車，未成年不飲酒喔！)

喝酒怎麼能沒有下酒菜捏~~

各類烤物、炸物、熱炒等~

讓你喝酒不寂寞啦！

除了菜單上的餐點外，

小黑板還有不定時推出的新菜色喔！

每桌皆提供小盤子方便大家分食使用。

大致介紹完店內用餐環境後，

直接來看美食吧~

店家招待的自製黃金泡菜，

酸中帶甜辣，清脆口感，

讓最近炎熱天氣造成的沒胃口，

開胃許多，

很想問老闆有沒有在外賣。

風味角嗨-葡萄柚口味(120元)

雖然小蚌蚌平常不太喝酒精性飲料，

但來居酒屋用餐感覺不點杯酒精飲料似乎有點可惜。

因此聽了服務生介紹，

點了受女孩兒喜愛的水果風味角嗨

角嗨為大量冰塊+一等分威士忌+四等分碳酸飲品調製成的調酒，

飲用時雖然還是能喝到酒味，

但並不會太過強烈明顯，

建議送上來後攪拌後再飲用，

葡萄柚的味道才不會沉澱在下方。

日本特色汽水-完熟白桃汽水(120元)

激推這瓶汽水啦~~
 

水蜜桃香氣十足，

甜度適中，不會讓人喝多就覺得太膩，

小蚌蚌跟同行的朋友都超愛這瓶！

清涼消暑啦

培根炒水蓮(150元)

蒜香及培根香氣十足，

清脆爽口。

招牌和風生牛肉(280元)

這道點的時候原本有點怕怕，

怕生牛肉吃起來會有腥味及生食感。

嘗過後，出乎意料的美味。

牛肉最外層其實有稍微炙燒過，

但內部是完全生肉，

可能牛肉非常新鮮，

搭配店內特製的和風醬汁一起食用，

並無感到任何不適的口感。

搭配半熟洋蔥及蛋液一起食用更是美味，

超愛這道料理

鮭魚茶泡飯(120元)

同行的朋友是標準的飯桶，

餐點不能沒澱粉的那種，

因此就點了茶泡飯來試試。

米飯上灑滿鮭魚鬆、海苔、青蔥等，

搭配的湯品則是店家熬煮的柴魚湯頭。

熱呼呼的湯汁毫不猶豫淋入飯碗中後，

再撒些旁邊附贈的飛魚卵點綴在湯飯上。

鮮味十足的鮭魚湯飯完成啦~~

份量十足，吃完這碗幾乎八分飽了，

因此建議分食，

不然你可能就要望著其他餐點，

享受心有餘而力不足的無力感囉~

剝皮辣椒牛肉串2串(130元)

喜歡吃辣的朋友，

很推薦這道串燒，

烤得吱吱作響的五花牛肉捲著剝皮辣椒，

一口咬下~辣椒香氣撲鼻而來，

不停地刺激口腔味蕾，

讓你直想吃更多更多的牛肉串~~

說真的，2支根本不夠小蚌蚌吃啦>"<

秘醃厚切豬(150元)

使用三層豬肉醃製後，慢火炙燒，

有人會害怕肥肉又軟又油膩的口感，

但Yoko洋子酒食所的三層肉完全沒有上述的可怕口感，

肥肉部分嘗起來又Q又彈，

搭配自製的百香果漬青木瓜一起品嘗，

既清爽又綜合掉三層肉的些許油膩感，

酸甜又脆彈，

真的很不錯吃捏！讚啦~

廣島牡蠣4顆(200元)

小蚌蚌最愛炸蚵仔，

所以看到廣島炸牡蠣就毫不猶豫給他點了~~

外層使用麵包粉包覆著蚵仔一起酥炸，

油瀝得蠻徹底的，

食用後不會感到油膩。

搭配塔塔醬一起食用，

風味會更佳。

但個人覺得麵衣可以再薄些會更好~~

Yoko洋子酒食所整體餐點價位蠻平易近人，

用餐環境也令人放鬆，

店員服務十分親切，

有任何疑問也很細心地一一為你解惑。

喜歡下班後來一杯的，

或是週末想跟朋友聚餐聊天的客倌，

真的很推薦Yoko洋子酒食所喔！

餐廳名稱：Yoko 洋子酒食所(粉絲頁連結)

電    話：02-2956-6850

地    址： 新北市板橋區民族路34巷10號

營業時間： 週一至週日，18:00-凌晨01:00 (最後供餐時間為凌晨24:00)