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對肉食性動物的小蚌蚌來說,

每當想吃一堆肉時,

總是會想到肉多多火鍋~

那巨無霸肉盤讓人印象極為深刻啊!

這次跟住在大坪林站附近的朋友相約聚餐,

剛好查到大坪林捷運站附近也開了一家肉多多火鍋,

因此~~小蚌蚌又來也~~~

 

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這間肉多多店面不大,

因此用餐區劃分為2層樓。

 

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看到這廣告板上的海陸鍋...說不心動是假的...

可惜...以2個人之力...這可怕的分量...無法征服啊!!

 

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1樓、2樓皆有用餐座位,

但主要以2樓為主。

 

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火鍋調味沾醬區設置在1樓,

另有2款飲品也放置在這層樓,

這邊順道提一下,

肉多多的奶茶很不錯喝喔!

牛奶跟茶香比例調配的剛好,

而且甜度也不高,很推喔~~

 

 

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冰淇淋部分則是2層樓都有設置,

只是1樓為泰國進口的朋果冰淇淋

小蚌蚌那時候去吃的時候,

還有一個很特別的口味....榴槤冰淇淋

敢吃榴槤的朋友,千萬不要錯過啊!

 

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2樓用餐區座位就設置的較多些,

中午用餐時刻座無虛席,

生意真的好到爆!

所以要用餐的朋友,

記得要先預約啊~~~

 

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2樓的提供的飲品種類比1樓更多,

冰淇淋則是提供日本明治冰淇淋

 

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還有提供4種茶包給大家邊吃火鍋邊解油膩感。

 

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每一桌上皆設有電子盧及放置肉盤的架子,

讓巨無霸肉盤不會在餐桌上佔太多空間,

很貼心的設計。

 

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上圖是肉多多火鍋的菜單,

似乎又有推出新的鍋底~~

嘿嘿嘿~~二話不說,立馬選擇新鍋底來嘗試一番。

這次小蚌蚌跟朋友選擇的是雙人尊爵海陸盛宴(1699元)

 

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奶油酒粕味噌鍋(70元)&麻辣鍋底(100元)

小蚌蚌另外加價選擇兩種湯底,

奶油酒粕味噌鍋是新口味,

看到味噌跟奶油就立即想來試試~

感覺不論是肉或蔬菜都很搭。

 

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而肉多多的麻辣鍋底是小蚌蚌的最愛之一,

麻辣湯汁辣得很溫和外,

豆腐及鴨血都滷得非常入味,

還可以免費加1次豆腐跟鴨血,

所以...雖然要加價,但還是給他點了!!

 

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兩人份蔬菜盤

蔬菜量真的超多,竟然還有水蓮!

很少看到火鍋菜盤中有附贈水蓮的,

畢竟水蓮成本不低。

高麗菜還可以免費再續加一次。

這邊強烈建議,

可放置大量蔬菜奶油酒粕味噌鍋中,

並且煮久一些,

讓蔬菜吸飽湯汁並煮到有些軟爛時再來享用,

真的會非常像在吃奶油燉菜!

那風味至今讓小蚌蚌流連忘返啊

 

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雪花牛&霜降牛&低脂牛(500g)

 

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很霸氣的一盤,

真的要雙手捧住,很有份量!!

嚴重懷疑兩個人到底能不能順利解決完它

肉盤剛上桌時,建議先放置5分鐘後,

待外層冷凍的冰晶稍溶解後在下鍋,

這樣肉片才能伸展開、不會捲曲在一起喔!

 

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雪花牛

喜歡肥肉的小蚌蚌對它真的愛翻天~

這雪白寬帶子狀的脂肪,

不論是放入滿滿奶香及味噌湯底或辛辣刺激的中藥麻辣湯都各有千秋。

 

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涮個三四下,肉色轉為玫瑰粉即可開吃,

雪花牛雖然肥肉較多,

但卻不會軟爛,還帶點脆感,

因此嘗起來鮮嫩無比、一點也不可怕喔!

 

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霜降牛肉

牛肉的油花分布較為細緻均勻,

因此每一口都能感受到細細的油脂香氣,肥瘦適中。

 

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放入麻辣鍋底後,

浸潤個約10秒,

肉片已吸飽麻辣湯汁、入味十分外,

搭配白飯一起享用,

只能用「超‧下‧飯」來形容!

微微的麻及油花香搭配得天衣無縫~~

真的愛翻天啦~~

 

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最後一個則是低脂牛

原先想說油花那麼少,

會不會吃起來乾乾柴柴的,

沒想到意外的軟嫩~

 

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但因為油花真的偏少,

建議不要涮太久,

不然可能真的會有點乾硬喔~~

 

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海鮮盤

依當季海鮮進貨為基準,

小蚌蚌當天吃到的共有6隻鮮蝦、2個大扇貝、鯛魚、海鱸魚及藍蟹

藍蟹不大隻,

若以吃蟹是在享受啃蟹風味的朋友來說,

應該會很喜愛~

不過小蚌蚌比較偏愛大隻有肉的螃蟹就是...

 

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扇貝真的超大一枚,

而且非常的新鮮,

建議煮的時候隨時注意烹調時間,

切勿煮過頭,不僅會縮水也會變硬啦~~

真的超大一枚,

不論是扇貝唇還是中間那顆大干貝都好吃的讓人讚不絕口

不僅飽水分滿滿,且富有彈性~

直讓小蚌蚌跟朋友豎起大拇指說讚啦!

 

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蝦子也不小隻,

還特意用竹籤串起,

方便丟入火鍋後,

不用萬里尋蝦撈蝦撈半天,

直接夾起竹籤就可開吃啦~

蝦肉不僅扎實也很脆甜,

新鮮就是美味啦

 

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鯛魚魚片也給的很有厚度,

不過記得用小網勺下鍋煮,

不然很容易就化整為零...融在鍋底內囉~

 

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海鱸魚肉質更是鮮嫩細緻,

放入奶油味噌鍋中,

比起一般簡單水煮的鱸魚,

不論是口感及風味更來的豐富。

 

這次這雙人尊爵海陸盛宴分量真的超足!

應該說已經飽到撐還是吃不完,

在肉多多如果肉盤或菜盤那些吃不完,

都可以另外打包回家喔~~完全不浪費,讚

以上就是小蚌蚌這次的新店體驗啦~~

肉多多的分店超多的,每一間皆有自己的特色,

有興趣的話可以一間間去探索看看喔!

咱們就下篇文章見啦~掰掰

 

餐廳名稱:肉多多火鍋-新店民權店(粉絲頁連結)

電    話:02-2218-6722

地    址:新北市新店區民權路103號(大坪林捷運站)

營業時間: 週一至週日11:30 - 凌晨1:30(最後點餐時間24:00,下午不休息喔)

 

 

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