小蚌蚌嬉遊記

228連假，

毫不猶豫離開又濕又冷的台北，

立馬奔向溫暖陽光可愛台南家鄉啦~~~

回台南，

當然要到處吃吃吃。

近期台南掀起各類蛋餅的戰爭，

到處都有許多特色蛋餅專賣店，

今日要向大家分享的是位於台南一中正門口(民族路)極有特色的蛋餅店─少爺手作蛋餅專賣！

店面位於透天厝住宅區內，

對面有個小空地，機車停放完全沒問題。

一進店內，

所有座位幾乎坐滿滿，

好險剛好有客人用餐完畢，馬上填補這四人座空缺！

店內醬料及餐具採自助式取用，

共有番茄醬、甜辣醬、醬油膏及蒜蔥醬油，

依自己喜好酌加。

雖看起來就是一般早餐店裝潢，

但待坐定後，看到桌上一幅幅不同的淡彩手繪圖，

超吸睛的！

這是店家老闆的姊姊Carol親自手繪，

讓大家可一邊享用美味蛋餅同時也可以跟著插畫來場小小的台南之旅，

當然不是只有上面幾幅插畫而已，

完整版還是等大家前來用餐食時一起欣賞吧。

接下來讓我們來參考菜單吧！

蛋餅口味真的多到讓人不知道要選擇哪個才好，

每一種都好想嘗試看看啊！

讓我們直接進入蛋餅世界吧！

鮮奶紅茶(15元)&豆漿紅茶(10元)

這價錢的早餐飲品好久沒看到了....

果然在南部才能目睹到！

重點是，便宜又好喝，

原本以為會很死甜或淡如水，

沒想到甜度微糖且喝起來都在水準之上，

而且全是店家特製的喔！

真的是物超所值。

這次小蚌蚌一行4人，

因此，共點了4種口味蛋餅來嘗試，

和風番茄蛋餅(40元)

酸酸甜甜的番茄紅醬，很開胃，

完全不需任何調味醬就非常有味道。

蛋餅很軟Q又有彈性，不錯吃！

綜合蛋餅：薯泥+流沙+起司(50元)

若有選擇障礙的朋友，可以選擇綜合口味，

滿到溢出來的馬鈴薯泥與蜂蜜芥末醬絕配，

這款老媽超喜愛！整個愛翻了~~

但蜂蜜芥末味道較為強烈，

起司及流沙的味道就不明顯，

若是喜愛喜愛鹹蛋黃味道較重的朋友，建議還是直接點流沙口味。

刈包蛋餅(40元)

看到這如此特殊口味怎麼能不點呢！

店家使用有厚度的豬肉片取代一般刈包使用的三層肉，

因此怕肥肉的朋友不用害怕吃到肥滋滋的肉喔！

酸菜是店家自己拿回來洗多次後再大炒過。

這款深受小蚌蚌喜愛，口感層次豐富，搭配甜辣醬，

真的有種吃「清爽版」刈包的錯覺。

打拋豬肉蛋餅(40元)

這道小蚌蚌也超愛！

豬絞肉與九層塔及辣椒大火翻炒，香氣十足，

一般都是搭配白飯食用，

沒想到與蛋餅一起吃也好和搭！

而且少爺手作蛋餅每份蛋餅份量都超大，

吃完一份就飽了！

少爺手作蛋餅專賣每種口味皆有不同的風味，

建議可以多找幾位朋友一次點完一輪，

一次嘗遍所有口味找出最適合你的口味吧！

餐廳名稱：少爺手作蛋餅專賣(官方粉絲頁)

電    話： 06-208-5077

地    址： 台南市東區民族路一段20號

營業時間： 週二至週日，6:00-12:00