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想念日本遊玩時造訪不同居酒屋的美味,

但現在出不了國的情況下,

那就轉戰台灣的日式居酒屋吧!

今日來分享這家位於南京三民站2號出口附近的饕酒窩居酒屋

 

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店面看起來不大,

小小的一家座落在大馬路旁,

有一種深夜食堂的感覺。

 

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步入饕酒窩居酒屋後,

發現座位確實不多,

建議前往用餐前記得先訂位比較保險喔~

 

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牆壁上掛了四幅花魁賞櫻圖,

為小小的居酒屋增添些許典雅氣質。

 

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座位不多也不大,

所以店家很貼心的每個座位下都放置一個小箱子,

方便客人可置放隨身包物或外套。

 

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這些空酒瓶展示櫃想必是先前各位酒鬼客人們的戰績牆啦!

接下來讓我們來參考饕酒窩的菜單吧~

 

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啤酒不一定販售Asahi朝日生啤,

會視店家進的啤酒品牌有些許變動喔。

(小蚌蚌當日就是提供SAPPORO的生啤)

接下來直接進入美食直播專區啦!

 

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梅子沙瓦(左:120元);SAPPORO生啤酒(右:150元)

料理上桌前,

當然要先來杯生啤酒啦!

不喜愛啤酒的朋友可選擇酸甜系列的沙瓦,

小蚌蚌雖然不怎麼喝啤酒,

但SAPPORO的生啤真的很可以,

即使被我以龜速喝酒造成沒那麼冰鎮,

也完全不苦澀喔!

大推~~

PS:酒後不開車騎車、未滿18歲不能喝酒喔~

 

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豆腐雞塊(250元)

身為豆腐愛好者,

怎麼能錯過這道料理呢?

店家使用雞胸泥與豆腐混揉一起後再直接香煎。

 

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沾取少許的蜂蜜芥末醬與七味粉後,

更將雞汁的甜味引出,

因加入豆腐~

所以讓雞塊能更加Juicy外,

也多了柔嫩的口感,

超‧級‧推!

這道若是錯過真的太可惜啦~

 

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松阪豬炒烏龍(160元)

居酒屋的主食料理也是不容錯過,

雖說是松阪豬炒烏龍,

但高麗菜給的份量更為十足,

 

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烏龍麵炒得Q彈有勁也蠻入味,

重點是鹹度調味恰恰好,

下次會想試試看店家招牌日式炒麵,

應該也會很棒。

 

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香炸雞翅(160元)

炸雞翅竟然會是店家力推的菜色,

那想必有過人之處,

咬下去那一刻才知真章,

原來雞翅不僅醃製過,

炸的火侯及時間都掌握及準,

因此雞翅不但調理入味外,

酥脆輕薄的炸衣裹著鮮嫩多汁的雞肉,

讓人覺得這道可多點幾分來搭配啤酒啦!

 

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鹽蔥雞肉串(2串110元)

雞肉串使用雞腿肉原味鹽烤,

師傅烤工十足,

外皮烤得微微焦糖色~

原先以為鹽蔥會很鹹,

沒想到搭配雞肉串一起享用,

那鹹度整整將雞肉的甜度及香氣提了起來,

讚讚啦~~

 

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醬燒無骨牛小排(2串140元)

雖說是醬燒,

但醬汁鹹甜不過於搶戲,

依然享用得到無骨牛小排的原汁原味~

朋友跟我都很喜歡

 

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酥炸肥腸(200元)

點這道前原本有些害怕會吃到乾巴巴或是肥滋滋的兩種版本的肥腸,

沒想到是肥瘦適中得酥脆度,
 

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而且肥腸處理得非常乾淨,

完全沒有豬腥味~

店家將大蔥夾入肥腸一起酥炸上桌,

更是將香氣與美味程度提到最高點!

超愛!!!

 

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焗烤明太子山藥(150元)

山藥保有微脆及些許黏滑的口感,

原先較為清淡無味的山藥加入焗烤明太子後,

搖身一變成了餐桌上的焦點!

好吃阿!

真心覺得明太子真的是太神奇了~~

 

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厚煎鮮蝦餅(260元)

這道與蒜蝦搖擺不定到底要點哪個,

後來懶得剝蝦殼~因此鮮蝦餅獲勝(誤)

 

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光切面就可看出除了有大量蝦仁外,

還有不少花枝。

搭配些許蔥花點綴,

讓蝦餅的口感及香氣增添更多層次,

個人覺得表現不錯,

至少不是那種都是魚漿的蝦餅

(吃過魚漿版蝦餅的朋友應該懂我在說什麼)

以上就是小蚌蚌這次饕酒窩的心得報告。

 

因為店家所有餐點都是現點現做,

所以請大家要有耐心等候餐點喔~

發現店家女性客人超多的,

可能口味比一般的居酒屋調味上稍微不那麼重口味,

或許因為這樣女生們覺得吃多也比較無負擔~

小蚌蚌跟朋友都超愛饕酒窩的調味,

吃完不會太口渴~讚啦!

 

餐廳資訊─

店家名稱:饕酒窩居酒屋(臉書粉絲頁連結)

電    話: 02-2711-7171

地    址: 台北市松山區吉祥路45號 (南京三民站2號出口)

營業時間:週一至週日18:00-凌晨12:00

 

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