小蚌蚌嬉遊記

最近天氣真的變冷了，

這時候開吃火鍋真的是在適合不過啦！

因此，

就讓小蚌蚌來分享口袋名單中位於三重台北橋捷運站附近的第九站精緻鍋品，

第九站精緻鍋品已在三重開業7年以上，

生意好到即使平日前往，

餐廳也是幾乎客滿狀態。

剛踏入店內時，

讓小蚌蚌瞬間以為來到酒吧用餐，

暗黑色調中以華麗宮廷風格點綴其中，

紫色光線穿插其中，

真的超像酒吧會出現的配色裝潢。

店內飲料與沾醬採自助取用。

飲料選擇性頗多，

除了冰沙類、泰奶及解辣的烏梅汁外，

想喝氣泡飲料也可在冰箱自取。

沾醬部分選擇性也很多，

大家可依照自己喜好調配屬於自己的那口味

火鍋吃完似乎都需要來個降溫的甜點，

所以火鍋好夥伴─冰淇淋，店家當然也不會錯過啦！

緊接著~咱們就先來參考店家菜單：

點餐方式先選擇湯底→菜盤→副餐→主餐。

第九站精緻鍋物提供單人、雙人、四人套餐，

讓大家有更多元的方式選餐。

現在滿額打卡還可以送上圖選項之一喔！

麻辣牛奶湯(+90元)

想吃麻辣鍋但又怕太辣的朋友，

大力推荐麻辣牛奶湯底，

麻辣辣度被鮮奶溫和的包覆，

讓麻與辣變得溫柔許多。

蔬菜昆布湯底

已選擇紅通通的麻辣湯底，

另一個就選擇清淡的蔬菜昆布湯底，

綜合一下。

台灣松阪豬(10盎司660元)

若要選擇豬肉，

小蚌蚌絕對必選松阪豬這部位！

豬頸部位肉質不僅緊實且油花分布細緻外，

彈舌的口感絕對令人流連忘返。

日本A5和牛(7盎司1100元)

如點點雪花片般撒落的油花，

那夢幻的畫面直較人眼睛為之一亮，

光看肉片就覺得口水快流下來了....(誤)

店家使用來自日本熊本A5等級的和牛，

稍微涮至5分至7分熟度，

帶點淡粉玫瑰色的熟度個人覺得最為恰好，

雖然和牛油花偏多，

但因分布均勻且瘦肉部分肉質緊實，

品嘗起來鮮嫩中帶點彈牙口感，

那牛肉芬芳的雪花香氣至今令人難以忘懷阿~

麻辣滷大腸(110元)

這道是店家大力推薦的小菜，

大腸處理得非常乾淨無腥味，

且滷得非常入味，

滷汁麻而帶點微微辛辣，

很適合下飯配酒，

重點是....不會煮過頭讓人像在吃橡皮筋(很重要！)

真的還蠻推這道小菜料理

菜盤基本上為蔬菜、火鍋料個半分配，

若不想要菜盤，

也可以將菜盤換成肉盤喔~

小肥牛5盎司(菜盤換肉盤)

小蚌蚌為無肉不歡者，

當然要將一盤菜盤換成小肥牛啦~

小肥牛果然是愛吃肥肉者最好選擇的品項之一，

那肥肉香氣讓小蚌蚌深深陷下、不可自拔阿~~

寬冬粉&王子麵(附餐)

若有點麻辣鍋或麻辣牛奶鍋的朋友，

超級推薦一定要來分寬冬粉啦！

吸好吸滿湯汁的寬冬粉，

真的是超‧級‧夠‧味！

口感也比一般細冬粉還來得有彈性，讚啦！

上圖是滿額打卡贈送的白蝦與花枝漿

吃了一堆肉，

決定打卡來些海鮮搭配一下。

花枝漿裡的花枝塊給得很有誠意，

每口花枝漿都能感受到Q彈花枝塊。

白蝦塊頭也不小，

蝦肉緊實且脆甜，

蝦子非常新鮮，

看來下次來第九站精緻鍋品可以來試試海鮮套餐~

之後再把菜盤換成小肥牛就可以變成海陸套餐了！

嘿嘿嘿~~~

好啦！

以上就是小蚌蚌這次在台北三重的第九站精緻鍋品享用的心得，

給大家參考參考~~

咱們下篇文章見囉！

餐廳名稱：第九站精緻鍋品(臉書粉絲頁連結)

電    話：02-8982-5550

地    址： 新北市三重區正義北路60號

交通資訊：
停車場：正義國小地下停車場、新長越平安街停車場。
捷運：台北橋站步行約五

營業時間： 週一至週日 11:00-23:00

(最後收客時間22:00)