小蚌蚌嬉遊記

每當朋友詢問台北有哪家甜點推薦，

或中山站、雙連站附近有哪家咖啡甜點推薦的，

小蚌蚌幾乎一律推薦「migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店」。

migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店在N年前就回顧過了，

詳細的店內空間介紹可以直接參考

https://wenfong921.pixnet.net/blog/posts/1031797519

咱們就直接進入美食報導模式(誤)

這次是剛好草莓季+聽說有推出新品鹹派，

因此想說來品嘗同時，

順道再來寫篇文章記錄+分享。

這次migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店使用的草莓，

是來自日本奈良縣古都華品種草莓，

聽說是頗為高級的品種，

大多在高級百貨公司超市內販售。

香氣濃郁、高甜度及結實多汁為特色。

真的超期待的~~

來偷偷拍一下草莓巧克力戚風蛋糕妝點照

這次migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店除了有推出草莓巧克力戚風蛋糕外，

還有上圖這個草莓鮮奶油修多蛋糕喔！

吃甜點怎麼能沒有飲料搭配呢？！

先來杯伯爵鮮奶茶吧~~

伯爵特有的佛手柑香氣與鮮奶比例抓得恰如其分，

茶香不會被鮮奶給過分搶戲，

超讚！

打拋豬肉鹹派

喜歡吃微辣的朋友，

這款打拋豬肉鹹派真得頗為推薦~

裡面鋪滿滿打拋豬肉外，

底層也鋪了大量馬鈴薯打底，

使用的是薄脆千層派皮，

讓你增添口感同時又不顯過於厚重餅皮感。

咖哩雞肉鹹派

另一款小蚌蚌也很推薦的是咖哩雞肉鹹派。

裡面塞了超多雞腿肉丁，

讓你每口都能品嘗得到咖哩雞肉的香氣，

雖然是印度咖哩口味，

但沒有辣度，

是一款對小朋友及不吃辣朋友很友善的口味喔！

草莓巧克力戚風蛋糕

小蚌蚌這次的重點完全就是草莓蛋糕系列！

光看這超卡哇伊的草莓小雪人站立在蛋糕上，

心整個都要化了~~

也太療癒、太可愛了吧！

migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店的戚風蛋糕體一直是他們的強項，

甜點師非常在意戚風蛋糕的濕度及彈性，

因此他們家所有的的戚風蛋糕都是非常蓬鬆，

而且每口都能感受到恰恰好的濕潤度，

另外戚風蛋糕裡面還有自製熬煮的草莓醬與現打鮮奶油餡，

更添加整體品嘗蛋糕的風味！

而這次除了能感受滿嘴草莓香氣外，

下層的巧克力蛋糕竟然還不時能咬巧克力豆，

超驚喜！

草莓鮮奶油修多蛋糕

這款新推出的修多蛋糕，

甜點師特地強調他們使用沖繩本和香糖並打發全蛋，

控制好濕度與烤箱溫度，

讓海綿蛋糕體嘗起來既細緻又有空氣感，

整體品嘗感覺又跟戚風蛋糕稍微不同些，

另外除了鮮奶油夾餡外，

還有甜點師特製的卡士達餡，

搭配酸甜草莓大口品嘗，

真的超好吃>"<愛翻了~~~

好想多來個幾塊~

他們家的蛋糕甜度即便吃多也不會感到甜膩，

真的大力推薦啦！！！

以上就是小蚌蚌的小小心得分享，

若同樣喜歡草莓蛋糕或鹹派的朋友，

很推薦可來migo's cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店試試喔！

餐廳資訊─

餐廳名稱：Migo's Cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店

電    話： 02- 2550-6505

地    址： 台北市大同區赤峰街77巷3號1樓(雙連捷運站1號出口走約3分鐘)

營業時間： 週六至週日，13:30-20:00