小蚌蚌嬉遊記

最近瘋狂想吃辛辣味的餐點，

不知道為啥咪...默默地突然想起印度咖哩那種辛香氣....

決定網站搜尋一下，

意外發現松江南京捷運站附近竟然有一家印度人開的印度餐廳─阿里巴巴的廚房！

立馬打電話訂位去~~~

抵達現場後，發現除了是正宗印度料理外，也是回教徒的可食用的餐廳耶！

餐廳上頭有個清真字號。

所以菜單中應該不會有豬肉，

而印度教奉牛為聖牛，所以也不會有牛肉製品喔！

阿里巴巴的廚房位於2樓，

座位有部分位於大片落地窗前，小蚌蚌立馬詢問是否可選窗旁的座位，

嘿嘿~~這樣待會拍照才好看咩！

店內座位非常多，

位子間距也非常寬敞，不論是小聚餐或是家庭大聚餐，應該都沒問題。

牆上掛了許多清真相關的掛畫，

上圖大家應該很熟悉吧~~地理課本有出現過喔！

阿里巴巴的廚房凡禮拜六、日中午，都採自助Buffet(1人495元)的方式用餐，

平日及六日晚餐則是採單點方式。

小蚌蚌是禮拜六中午來用餐，

雖吃自助餐，但還是很盡責的要了菜單拍照給大家參考。

週六、日雖然採Buffet方式，但飲料喝到飽部分包含菜單上的飲料喔！

印度奶油布丁，非常好奇味道是如何？

除了葷菜外，也提供素菜喔！

印度的烤餅非常有名，但沒想到店家有製作如此多種口味，

感覺改天要選平日時段來試試看單點。

小蚌蚌抵達的時間還太早，所以看起來沒啥咪人，

但等1小時後...人已做滿座位8成，

且....2/3都是外籍人士，讓小蚌蚌彷彿置身於印度用餐的感覺。

開胃菜，

各種不同的沾醬，有興趣的朋友可以每一種都試試看喔！

印度烤餅，

白飯及印式茴香飯

奶油香草燴黑豆(左)及香汁蓮子豆(右)

九珍素菜(左)及香汁奶油燴起司(右)

酸乳烤雞(左)及起司烤雞(右)

香雞飯

特級羊肉咖哩

因餐點太多，加上燈光昏黃，所以很多照片沒拍得很好看，就不放上來，

小蚌蚌待會會在自己拿取的餐盤上做介紹，

除了提供多類印度餐點外，還有提供濃湯可飲用。

扁豆濃湯

還有印度奶茶(熱)及檸檬紅茶(冰)可以暢飲喔！

接下來，就來看一下小蚌蚌吃了啥咪吧~~

印度奶茶(熱)，

這是自助區放的印度奶茶，提供的是熱飲，

若需要冰的奶茶，可以跟店家直接點喔！

印度奶茶比台式奶茶多了一股香料香氣，

但不突兀，非常順口好喝！

順口到小蚌蚌跟娘娘乾了好幾杯~~

原味烤餅：這裡要大大推薦阿里巴巴的廚房製作的烤餅，餅皮香Q，很有彈性，且讓你越嚼越香！

印度茴香炒飯：使用的是長米，炒得非常粒粒分明，但軟硬適中，茴香香氣與薑黃完全融入米飯中，超好吃！

香雞飯：一樣是使用長米，與茴香飯多了一股番茄酸甜香氣，超開胃！

奶油香草燴黑豆：這醬汁除了適合淋在白飯上外，也非常適合拿烤餅沾著吃喔！

酸乳烤雞：帶點微酸乳香的烤雞，雖然是用雞胸肉料理，但可能是使用酸乳醃製，因此讓雞肉肉質非常柔軟，一點也不乾柴喔！好吃！

起司雞：這款讓小蚌蚌聯想到紐奧良烤雞，微辣刺激的炭香及特製醃醬，真的讓人一口接一口，超涮嘴的~~

炸菜丸：使用當季蔬菜裹粉油炸，有點像天婦羅，不錯吃。

香汁奶油燴起司：一開始小蚌蚌以為這是豆腐，沒想到是店內自製的起司！

起司乳香淡淡的，並不會有一般起司濃厚的特殊香氣，還蠻特別的。

九珍素菜：使用當季蔬菜與香料烹煮，也頗下飯。

蔬菜咖哩餃：將蔬菜先用咖哩醬汁調味後，再包在餃子油炸，

這道我個人覺得還好(我愛有肉的餃子)，但同行的娘娘還蠻尬意的。

咖哩雞：這道咖哩雞料理屬不會辣款，適合怕辣的朋友食用。

麥烤餅：這款激推！原味烤餅多了麥香，越嚼越有種甜味釋出，

好吃到小蚌蚌後來已經很撐了，但又忍不住再去拿第二次！

辣椒醬：無敵霹靂辣的印度辣椒醬，敢吃辣的朋友可以嘗試看看....很可怕....

特級羊肉咖哩：羊肉燉煮得非常入味柔軟，

咖哩味道幾乎快蓋掉羊肉特殊騷味，所以大家不用怕羊騷味喔！

番茄魚：很像糖醋魚，酸酸甜甜，魚肉也很鮮嫩，讚！

扁豆濃湯：扁豆已經全部絞碎在濃湯內，所以每口都可以喝到碎碎的豆感，濃稠度也剛好，不錯喝。

印度芒果優酪乳(左)及印度優酪乳(右)

優酪乳也是店內自製的，甜度與酸度很適中，

芒果口味的果香氣也很自然，很好喝喔！

綜合水果(左)及米布丁(右)

綜合水果伴隨的是...鮮奶油！

大家沒看錯，那白白的淋醬是店家自己打的鮮奶油，

整碗水果嘗起來讓小蚌蚌彷彿在吃水果海綿生日蛋糕中間夾層的錯覺....真的很特別，但也不錯吃啦！

只是怕胖的朋友可能不能吃多就是了...這碗熱量應該不低

米布丁：也是很特別的口感，說是布丁，比較像是很濃稠的甜粥，

但真的不錯吃喔！小蚌蚌個人頗喜歡就是了。

好啦！這次美味的印度料理就介紹到這~~~

這次用餐讓小蚌蚌跟同行朋友都覺得下次可以邀更多人一起來聚餐，

挑個平日或是假日晚上，嘗試看看單點的菜色，應該也是不錯的選擇喔！

餐廳資訊─

餐廳名稱：阿里巴巴的廚房Ali Baba's Indian Kitchen(連結)

電    話： 02-2567-7163

地    址： 台北市中山區 南京東路二段56號2樓

營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00