小蚌蚌嬉遊記

炎炎夏日，總是想來碗甜湯冰品消暑，

所以今天小蚌蚌要介紹的是位於東區崇善路上的儒家花生仁湯店家啦~

因店面小小的，招牌視線也容易被擋住，

所以大家可能要睜大眼睛稍微注意一下，不然非常容易就錯過啦！

儒家店家所有的餡料都放置於冰櫃中，這樣也較能確保食材的新鮮。

有時候看到賣傳統甜湯或是冰品的店家常會將餡料放在常溫下，

冬天氣溫低還好，但若是在炎炎夏日下，總是會擔心餡料臭酸掉。

店內的菜單給大家參考一下，

除了各種甜湯外，也有販售刨冰及飲品，甚至鍋燒意麵都有喔！

另外一塊價目表，非常好奇雪淇冰是啥咪，

待會再來試試看~~

薏仁、綠豆、杏仁豆腐、大豆、珍珠、紅豆、粉粿、芋頭泥、黑糖粉粿、仙草、愛玉、粉角等等，

超多餡料可以選擇。

除了冰櫃內的餡料外，

另外老闆非常推薦的店內招牌甜品─傳統麻吉！

並強調他們家的麻吉是自製的喔~~

老闆剛好正在研磨糯米漿，順便讓小蚌蚌參觀一下。

看老闆這樣介紹，似乎也要來點一下傳統麻吉啦~

綜合刨冰(任選5種料)45元

小蚌蚌選擇是湯圓、芋頭泥、花生仁、黑糖粿、紅豆這5種餡料，

儒家非常貼心的地方就可根據你的喜好調整甜度喔！

嘗過後，小蚌蚌非常推薦他們家的芋頭，已煮得非常入味及鬆軟，已達入口即化的程度，真的很不錯。

黑糖粉粿也很推喔~軟Q有彈性，很不錯。

想吃紅豆又怕太甜的朋友也不用擔心，紅豆甜度適中，不會甜到膩人

鮮奶綜合(任選5種料) 60元

杏仁豆腐、仙草、湯圓、芋頭、大紅豆(?)

從這裡面就可以看的出來小蚌蚌非常喜愛芋頭跟湯圓啦！

而儒家給的芋頭泥真的超大塊，超大心！

布丁牛奶雪淇冰(55元)

讓小蚌蚌非常好奇的雪淇冰送來啦！

乍看之下，雪淇冰外型很像一般冰淇淋，

但一口嘗後，驚然發現，這味道.....超熟悉!!!

原來就是以前小時候柑仔店販賣的冰品之一，就是用簡單塑膠密封袋裝那種冰品嘛~~

好久沒吃到這讓人思念懷舊味道，以前常買的柑仔店早已歇業，原本以為再也吃不到這種古仔味道的冰了，

沒想到無心插柳，竟然誤打誤撞再度吃到這懷念的味道！

下次絕對要再帶朋友來懷念一下~~

傳統麻吉(一份2顆30元)

有花生、芝麻或是綜合，三種搭配可選擇，

這麻吉真不愧是老闆的得意之作，

非常軟嫩但又不失彈性，重點是，每一顆的份量非常十足！

一開始用一根叉子想要叉起來吃，沒想到叉子負荷不了麻吉重量...斷掉了

你看小蚌蚌的需要用兩個叉子才能叉起一顆麻吉，

這樣如此巨無霸的麻吉兩顆只要30元，你說CP值高不高!?

除了傳統甜品外，

店家也有販賣自家製作的紅豆水(70元，1000CC )

非常推薦可以買回來代替有糖飲料，既消暑又消水腫喔！

好啦！以上就是這次的路過甜湯店的心得報告啦~

老闆似乎也有提供外送服務，

若有需要，詳情可以直接詢問老闆或是在儒家花生仁湯的粉絲頁(連結)詢問喔！

餐廳資訊─

餐廳名稱：儒家花生仁湯

電    話： 06- 290-3223

地    址： 台南市東區崇善路689號

營業時間：週二至週日 11:00-22:30，週一公休