小蚌蚌嬉遊記

今天小蚌蚌要介紹一家位於台南民族路二段上粉特別的...豆漿店(咦?)

(2019.4.18搬家，地址變更為台南市北區勝利路389號)

到底有多特別呢？

就讓小蚌蚌帶大家來一探究竟吧！

白底藍字帶有科技感的2060太空吧就是本次小蚌蚌要介紹的豆漿店，

從外觀及店名你絕對猜不出這家是販賣豆漿飲品的店家。

店家大門設計得讓人宛如進入電影情節中的太空梭自動門，

2060太空吧主要以外帶客群居多，

因此店內座位設置的並不多。

座椅以全白流線圓球形呈現，

很有科技感。

2060太空吧取這名稱當然就知道這家並不是一般豆漿店囉~

這家以自我生產螺旋藻並加入無基因改良的燕麥豆漿為主打商品。

而螺旋藻非常特別的地方為蛋白質含量特別高，

與一般植物性蛋白質(例如大豆)含量30%相比，

螺旋藻含量可高達55%至77%左右，

對無法攝取動物性蛋白質的素食者朋友來說，

螺旋藻是另外一種很好補充蛋白質的好物喔！

老闆表示2060太空吧這名稱靈感來自2060年將至外太空生產螺旋藻，

因螺旋藻不需太嚴苛的生長條件，

只需有燈光及二氧化碳即可行光合作用自我生產，

而且還可以產出許多氧氣喔！真的頗酷的

看到上圖這兩張綠油油的養殖水族箱了嗎？

這皆是不同階段的螺旋藻培育生長箱，

顏色愈深表是密度越高、培養時間越久，

約2個禮拜即可採收飲用囉~

上圖為2060太空吧的飲品菜單，

店內販售的飲品以高壓烹煮的豆漿燕麥為主體，

加入當季不同的蔬菜或水果去做變化。

螺旋藻其實喝起來完全無特殊味道，

因此加入任何飲品都不影響其風味喔！

老闆還特地拿出今日去採買的蔬果給小蚌蚌擺盤拍攝，

真的超可愛XD

店內販售的燕麥豆漿共有2種size~

小小胖胖瓶(350ml)與大瓶裝(960ml)

小蚌蚌挑了4款口味來跟大家分享~

從左至右分別為

原味豆漿燕麥(小瓶40元、大瓶90元)、

火龍果豆漿燕麥(小瓶50元、大瓶110元)、

胡蘿蔔豆漿燕麥(小瓶50元、大瓶110元)、

螺旋藻豆漿燕麥(小瓶55元、大瓶120元)。

原味豆漿燕麥使用高壓鍋去烹煮，

比一般豆漿喝起來豆香更為濃厚，

甜度皆調為微糖，

順口好喝啦！

而螺旋藻豆漿燕麥其實喝起來跟原味差不多，

但因加入螺旋藻~蛋白質含量大大UP！

若有在健身的朋友~

可健身後來一瓶增加肌肉量啦！

胡蘿蔔豆漿燕麥加入現榨胡蘿蔔汁後，

呈現可愛粉橘色~

喝起來豆漿味道還是比較濃厚，

因此怕吃蘿蔔的朋友不用擔心，

蘿蔔味道真的不會太搶戲啦~

火龍果豆漿燕麥則真的完全沒有火龍果的味道，

可能本身火龍果的味道就是偏清甜，

因此只有呈現喜氣桃紅色，

但喝起來還是豆漿味啦！

木星撞火星(星空瓶)

很夢幻的漸層色系，

宛如宇宙星空般的魔幻~

這到底是如何製成的呢？

有興趣的朋友可以觀看下方的影片喔~

很佩服老闆的創意啦！

這木星撞火星其實就是使用木星-螺旋藻、豆漿與火星-火龍果搭配而成，

(那豆漿是銀河帶?)

兼顧創意及美味的健康飲品，讚喔！

綠豆沙+豆漿+螺旋藻(圓柱瓶80元、星空瓶85元)

紅豆沙+豆漿+螺旋藻(圓柱瓶80元、星空瓶85元)

這兩款皆為店內很暢銷的漸層系列飲品~

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紅豆沙研磨得非常得細緻，

飲用前記得均勻搖晃後再喝喔！

甜度也都是調整過，

所以不會太甜啦~

紅豆與豆漿真的超搭的，順口啦~~~

綠豆沙當然也是很推的口味~

紅豆綠豆依個人喜好選購~

小蚌蚌是兩瓶都愛啦！嘿嘿~~

以上就是小蚌蚌這次的心得分享啦~~

若有缺蛋白質的朋友可以考慮試試2060太空吧的螺旋藻豆漿飲品~

真的不錯喝，

完全不用擔心喝起來會有怪怪的味道~

真的只會喝到豆香味而已喔~推推啦！

店家名稱：2060太空吧(粉絲頁連結)

電    話： 06- 208-4720

地    址：台南市北區勝利路389號

營業時間： 週一至週五7:00 - 20:30，週六至週日10:00-20:30

各大經銷點：

1. 高雄市新光三越左營店彩虹市集3F

2. 高雄市新光三越三多點店B2美食街

3. 高雄市大魯閣草衙道東3F

4. 台南市北區勝利路389號（旗艦店）