小蚌蚌嬉遊記

疫情爆發這三個月以來，

我對以前能大啖牛排的日子怨念越來越深，

因此決定上週末下班直奔大安區仁愛圓環的雅室牛排 Steak Inn去外帶大餐回家享用啦！

疫情漸緩，

雖已有提供餐點內用服務，

但小蚌蚌還是有些怕怕的，

加上雅室牛排有針對外帶推出優惠套餐，

整個評比下來~

決定還是外帶回家安心享用囉~

上圖即是雅室牛排優惠外帶菜單，

給大家參考一下

PS：外帶餐點需前一天訂餐喔！

噹噹~

小蚌蚌週末大餐來也~

這次共外帶一份牛排套餐、一份義大利麵套餐，

還有牛排館特製的鬆餅，也太特別了吧！

跟室友分享吃不單調啦！

深深覺得雅室牛排超貼心的，

不僅在取餐前才製作完餐點，

且還使用有保溫效果的鋁箔紙盒盛裝，

讓餐點即使1個小時後才開始用餐，

餐點還是溫熱的！

取餐時也可以攜帶保溫袋會更加燒燙燙喔！

若沒有要立即用餐的朋友，

雅室牛排也有教你如何加熱會比較美味~

真的超大心的

小蚌蚌點的是兩組套餐，

套餐皆會附贈麵包、沙拉及湯品，

上圖即是雅室牛排自製招牌葵花子橙皮麵包及雜糧裸麥麵包

他們家麵包特色就是彈性十足，

越嚼越散發橘丁及雜糧的香氣，

不需要任何果醬或奶油就非常美味！

沙拉佐油醋醬

簡單開胃又爽口~

今日湯品是小蚌蚌最愛的蘑菇濃湯，

同樣那美妙的濃厚奶香與蕈菇搭配得天衣無縫，

再多幾碗也都可以全數解決！

實在是太好喝啦~~

緊接著重頭戲來也~~

這次小蚌蚌選擇的是美國頂級肋眼心牛排套餐(540元)及松露野菇義大利麵套餐(540元)

首先來分享松露野菇義大利麵

有沒有看到滿滿的義大利麵塞爆整個餐盒，

這份量真的...非常可以！

PS：為了有儀式感，

接下來義大利麵及牛排都稍微擺盤一番，嘿嘿

松露野菇義大利麵使用的是細扁麵，

這類麵條特性能讓湯汁附著更多在麵條上，

覺得厲害的是，

義大利麵雖經過長途跋涉一小時+拍照拍到冷掉，

但風味依然不減，

那松露特有的微嗆香氣與醬汁調理的非常均衡，

完全沒有令人害怕的松露瓦斯味。

麵條即使經過長時間悶住，

還是依然保有彈性不軟爛，

加上給的綜合菇份量完全不手軟，

每一口讓小蚌蚌這個蕈菇控都超‧級‧滿‧足！

超幸福的~~~

接下來分享美國頂級肋眼心牛排，

小蚌蚌選擇的是五分熟度~

店家還很貼心地附了一包玫瑰鹽供客人若有需要可搭配享用。

噹噹~

像不像在餐酒館用餐呢？

雅室牛排烹調牛肉方式是以煎烤及餵油等多層次烹調方式使肉汁緊緊的鎖在牛排中

若敢吃半生熟肉的朋友，

個人覺得5分熟是享用牛排最棒的熟度，

不僅能嘗到 肋眼心那酥香嫩中帶點嚼勁的肉質，

而且還可享受肉汁四溢的香氣在嘴巴中散出，

好吃到只想說「爽啊！」

一旁的烤蔬菜也不馬虎，

簡單調味即是美味~~

尤其是馬鈴薯及番薯鬆軟濕潤，

讚喔！

最後，

飯後怎麼能不來個甜點作為完美的句點呢？

所以小蚌蚌又加點了輕鬆‧微套餐(126元)：輕鬆餅+飲品二選一

這是「雅室樸食」推出的餐點。

輕鬆餅有別於一般市面上常見的鬆餅，

口感酥脆嘗起來像餅乾一樣，

爬文研究後發現原來是加入酵母配方，

並且少了一點麵粉量，

減低不少吃甜食的罪惡及負擔~

外層更是撒放微甜糖粉及烤的焦脆的杏仁片增添香氣，

大推！

店家很有心的附贈蜂蜜及自製的莓果醬供客人依自己喜好搭配，

小蚌蚌在這不得不力推雅室牛排自製的莓果醬，

那酸甜比例抓得恰如其分，

讓滋味讓人幾乎想把整塊鬆餅都沉浸在果醬中，

以確保每一口都可以嚐到那莓果滋味~

真的太好吃啦！

飲品部分小蚌蚌則是選擇淺焙果香冷萃咖啡，

使用長時間萃取的冷萃方式來呈現，

雖是淺焙，

但意外沒有太明顯的酸韻，

也沒有苦澀感，

淡淡的果香氣非常順口，

令我意外的是，

我喝完後晚上竟然還能準時入睡！

這真的是好的咖啡豆才會有的表現阿~~

以上就是小蚌蚌這次雅室牛排外帶的心得分享，

之前眾多朋友跟我一直都覺得雅室牛排是少有從開胃菜、前菜、主餐、甜點甚至飲料表現皆為出色的牛排館，

這次雖是使用外帶方式用餐，

但依然不減那完美的風采，

極力推薦給想大口吃肉又害怕至餐廳用餐的朋友們參考，

真的外帶回家也很好吃喔！

餐廳粉絲頁：雅室牛排達人(粉絲頁連結)

餐廳名稱：雅室牛排 仁愛圓環店
電話：02-27753011
地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號
營業時間：週一至週日11:30-15:00、17:30-22:00

餐廳名稱：雅室牛排 大直旗艦店
電話：02-85029960
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓
營業時間：週一至週日11:30-15:00、17:30-21:30