小蚌蚌嬉遊記

當初會知道這家隱居 いざかや 居酒屋，

也是偶然一次看到朋友臉書上在這用餐上時巧遇鴻海郭董並與之合照，

發現大老闆竟然也會光顧這類居酒屋而引起興趣，

當初聽朋友說隱居_いざかや 價格親民且座位區就在騎樓內，

因此頗為好奇如此平民小吃怎能深得郭董喜愛呢？

所以又是一個週末晚上，

小蚌蚌再度安排了微醺居酒屋大餐行程~嘿嘿

隱居 いざかや 居酒屋在台北共有兩家店面，

小蚌蚌前往的是位在府中站附近的隱居 いざかや 本店。

隱居 いざかや 居酒屋的座位區有兩層樓，

一樓的座位區設置在騎樓下。

但不須擔心夏天太熱或冬天太冷之類的問題，

一樓座位雖為騎樓~

但有使用隔風布將座位區包覆起來，

天花板也有設置空調，

即使是夏季也不須擔心會太悶熱。

二樓則宛如日本深夜食堂的氛圍，

木製桌椅搭配暮色調燈光，

牆上與天花板掛滿鯉魚及旗琳瑯滿目和風小飾品，

日本味十足~

為了防疫與客人的健康，

店家還在每個餐桌上皆放置一瓶酒精供客人消毒雙手後再進食，

真的非常貼心。

接下來就先來參考一下隱居_いざかや 菜單部分

餐點選擇性非常多元，

且平均價位都頗親民~

點多也不會太心疼

酒品部分類型也超多可選擇，

無酒精的軟性飲料也有提供喔~

因此不須擔心小朋友或不能喝酒的朋友來隱居いざかや 只有白開水的選擇啦

PS：酒後不開車騎車、未滿18歲不能喝酒喔~

店家招待的毛豆

讓我們在等候餐點上桌之前先行止飢。

隱居特調沙瓦

不喝酒精性飲品的朋友，

隱居有進口超多種口味的日本汽水~

小蚌蚌選了帶些茶香味的靜岡茶口味與滿滿蜜桃香氣的水蜜桃口味，

兩種都很不錯喝，

若想要帶點微醺感，

也可請店家幫忙做成沙瓦特調喔！

果醋沙瓦

口味也是非常多元，

小蚌蚌選擇的是桑葚醋，

酸酸甜甜的十分爽口解膩，

覺得裝果醋的瓶子也很有創意，

直接在瓶身中間做了一個凹槽，

讓碎冰可直接塞入凹槽讓飲品可保持冰涼，

但又不至於太過冰涼或被冰塊稀釋飲品的濃郁度，

超讚的！

都來居酒屋了~

怎麼能不先來一杯生啤呢~

麒麟一番搾~果然順口不苦澀，

綿密的啤酒花泡沫~超香的~

PS：酒後不開車騎車、未滿18歲不能喝酒喔~

明太子玉子燒

加入高湯的玉子燒軟嫩多汁，

搭配微辣明太子蘿蔔泥，

更增添幾分滋味與口感，

明太子玉子燒似乎是店家很熱門的小點，

小蚌蚌點完不久就聽到有別桌客人要點玉子燒時已經賣光了！？

看來真的十分搶手~

喜歡玉子燒的朋友請記得不要猶豫，

一入座先點了再說

胡麻冷烏龍

居酒屋的菜色多偏重口味，

所以點份胡麻冷烏龍，

想說可以平衡一下，

冰涼Q彈的烏龍麵條與滿滿的柴魚片及胡麻醬汁，

夏天來上一碗應該頗為消暑開胃。

日式山葵章魚

又是一道開胃清爽的小菜，

小塊章魚帶點芥末微嗆的滋味令人停不下筷子

絲瓜蛤蠣

這是一道可以吃既可吃料又可以喝湯的偽湯料理(誤)

蛤蠣肥美外，

湯頭真的超清甜！

大愛~

(從左至右)松阪豬串、香菇串、杏鮑菇串、剝皮辣椒牛肉串*2、豬五花串

來居酒屋就是要吃串燒！

豬五花串燒裡面捲覆著青蔥，

淡化五花的油膩感外，

還增添品嘗起來的口感，

連小蚌蚌這不喜歡吃青蔥的人都覺得很可以！

大愛這剝皮辣椒牛肉串，

除了搭配高麗菜絲讓牛肉串更為清爽外，

剝皮辣椒完全是那畫龍點睛之作，

那辛辣整個點醒了這道牛肉串的靈魂啊！

激推

香菇串及杏鮑菇串也烤得恰恰好，

不會過乾、依然水分滿滿

若想吃稍微有厚度的肉串那就一定要來支松阪豬肉串啦！

肉質緊實但不乾柴，

咬下去整個幸福感滿出來~

明太子烤飯糰

朋友是個無飯不歡的人，

所以想吃點有趣的主食，

那就直接來分明太子烤飯糰，

底層米飯烤得帶點鍋巴，令人越嚼越香~

辛辣明太子讓這清淡的米飯糰更有滋味，

喜歡吃烤飯糰的朋友千萬不要錯過喔~

日式炸豆腐

小蚌蚌是豆腐控，

看到炸豆腐都會忍不住點上一份，

甜甜的醬汁淋在香酥的炸豆腐~~

簡單的美味令人心頭直灑花！

炭烤原味玉米筍

師傅真的烤功了得，

玉米筍外皮完全沒有過度烤焦的痕跡，

包覆在裡層的玉米筍鮮甜多汁，

個人覺得單吃原味就很美味，

但若覺得滋味不夠的朋友可以沾取一旁的胡椒鹽來搭配喔~

鹽烤鯖花魚

看到這條鯖魚突然想叫一碗白米飯來配了，

鯖魚油脂非常豐富，

搭配烤得微焦香的魚皮~

覺得真的可以做掉一碗白飯無誤！

香酥雞軟骨

原先有些擔心雞軟骨會炸得太硬，

沒想到還蠻脆彈，

硬度也可接受的範圍(沒辦法~小蚌蚌口牙不好)

且這道料理有種魔力，

越嚼越香、

動筷的頻率也越來越快，

整個停不下來，

卡滋卡滋的口感令人欲罷能。

一口啤酒或果醋、一塊雞軟骨，

完全想讓人直呼：爽啊！

品嘗完以上幾道料理後，

完全認可為何無時無刻都能高朋滿座、

連郭董都愛來這裡用餐的理由，

所有料理的鹹度及口味皆有調整過，

並不會因為需要配酒而口味過於濃郁厚重或油膩，

因此即使吃多了也不會口乾舌燥，

光這點就讓小蚌蚌大推！

雖然座位並不多，

但還是保有桌與桌間的距離，不會過於擁擠，

真的超讚的用餐體驗，

只是若討厭菸味的朋友，

建議訂位的時候要跟店家表示要做二樓，

因為騎樓為開放性空間，

所以可能鄰桌會有人抽菸喔....

以上就是小蚌蚌隱居 いざかや 居酒屋的美食分享~~

餐廳資訊─

店家名稱：隱居 いざかや (臉書粉絲頁連結)

電    話： 02-8969-8260

地    址： 新北市板橋區東門街30號之1

營業時間：週一至週日17:30-凌晨0:30