小蚌蚌嬉遊記

最近朋友都約吃火鍋攤...

這是預備迎接涼爽的秋天前夕嗎？

這次來到的是台北車站與台大醫院站中間的肉多多火鍋-台北重慶南店，

遠遠看就可以到「肉多多」顯眼的粉色招牌高高掛在大樓邊。

PS：小蚌蚌吃了超多次後才在有一天驚覺發現....

原來肉多多火鍋也是樂多多集團旗下的餐廳之一

(我這肉粉當的不專業)

直接搭電梯上3樓就是肉多多火鍋餐廳啦~

竟然還有枯山水的庭園藝術

是要大家等進場前靜下心~不要急躁，

再等候叫號後漫步進場嗎

用餐空間非常寬敞，

且有些許日本禪味。

餐廳中間則是設置一處宛如大船般的自助取用區，

不僅有各類麵食外~

蔬菜、菌菇及火鍋料等選擇真的多到令人眼花撩！

醬料區也是提供多種選擇，

讓客人自由調配出屬於自己的味兒~~

自助吧另一面則是設計給無飯不歡的朋友們，

不僅有拌飯醬油、紅蔥豬油外

連滷肉汁都出現了！

飲品選擇也不馬虎

各式熱茶、咖啡、冰沙、氣泡水等選擇也同樣多元。

肥仔快樂水當然也不能少。

讓小蚌蚌最推的是竟然也有霜淇淋機，

黑糖奶茶霜淇淋~~

螞蟻人絕對不能錯過啦！

冰淇淋提供的口味也超特別，

椰子、芒果、草莓外，

還有一個口味是愛者瘋狂、惡者避之的榴槤口味

若只對自助吧有興趣的朋友，

也可以以最低消費268元享用自助吧，

＋31元就能升級300g套餐，ＣＰ之王！

上圖為肉多多火鍋的菜單，

給大家參考一下，

現在還有優惠活動(9/1起至10/31止)

提前一天訂位，來肉多多時點3份套餐，

肉多多招待超人氣神湯『爆炒川府麻辣湯』乙份

美食節目開始！

小蚌蚌這次直接選擇海陸雙絕套餐+番茄美人湯+胡椒豚骨湯(1099元+55元+75元)

一次擁有海鮮與肉的美好組合~~~

湯底則是選擇番茄美人湯底與胡椒豚骨湯底

番茄湯底偏向義式番茄湯的概念，

使用大量的陽光番茄、洋蔥、西洋芹跟其他蔬果熬煮而成，

番茄的酸甜令人超開胃。

胡椒豚骨湯則一煮沸時，

那胡椒香氣逼人到口水直流，香爆！

且用大量豬豚骨熬煮，

裡面膠原蛋白含量真的不是蓋的！

再開始放肉與海鮮前，

建議先將蔬菜類、菌菇、火鍋料類等需長時間烹煮或耐煮的先丟入湯裡，

超強烈推薦將高麗菜與菌菇類丟入番茄湯底，

吸飽吸滿酸甜番茄湯汁的蔬菜，超‧美‧味！

肉品部分小蚌蚌當然是選擇滿滿油花的雪花牛腹肉

喔~~~超大片的雪花牛~~

肉多多真的不愧是肉食主義的天堂，

肉的份量沒在開玩笑的~~

品質好的牛肉僅需涮幾下即可享用，

不管是搭配胡椒香氣爆棚的胡椒豚骨湯底，

或番茄美人湯底~都超適合！

Q彈細緻的雪花牛，

覺得再來兩三盤也沒問題啦~

這次海陸雙絕的重頭戲絕對非這巨無霸海鮮盤莫屬啦！

裡面共有小白蝦、大白蝦、蛤蠣、小花枝、巴沙魚片、鮮蚵、透抽、鯛魚片、虱目魚漿、海鮮漿等品項，

光這排排躺的小白蝦跟立正站好的大白蝦就讓我覺得...

根本可稱為痛風鍋無誤！

頭次看到搭配山苦瓜的海鮮拼盤

(PS：建議山苦瓜要煮久一點，不然會很硬又很苦喔)

海鮮漿與虱目魚漿一直都是樂多多集團旗下火鍋店的必吃選項，

真的超經典！

擔心那麼多蝦子會剝殼剝到手軟嗎？

啊哈~不用擔心，

肉多多火鍋有提供桌邊剝蝦服務，

讓你可以輕鬆又美美的吃蝦子啦！

(辛苦每一位桌邊服務的服務生，感謝啦！)

留住蝦頭讓你待會丟入火鍋會比較容易尋找蝦子新鮮的肉體

大蝦部分小蚌蚌也是請服務生幫我留住竹籤，

這樣也比較好找...蝦味先....

大蝦的口感比較偏扎實有彈性，

小白蝦則是鮮甜脆彈的口感，

各有特色，我通通都愛啦！

鮮蝦部分小蚌蚌則偏愛加入胡椒豚骨湯底，

立馬可以變成另一道料理：胡椒+鮮蝦=胡椒蝦的概念(並不是)

沙巴魚片小蚌蚌也超推薦，

相較一般鮮魚，

沙巴魚的肉質較為有彈性，

有種膠原蛋白混在裡面的Q彈感，

加入番茄湯底超夠味~~

小花枝建議不要煮太久，

熟度恰好下咬起來也很鮮脆喔~

透抽不知道故意沒切斷是為了讓我們在茫茫湯鍋中比較好尋找牠的蹤影，

但同樣建議不要煮太久，

不然會過熟喔(之後就會像在吃橡皮筋)~~

新鮮蚵仔很適合搭配番茄鍋，

酸甜味可將蚵仔的鮮味引出來~~

最後，

飯後甜點一定要來個冰淇淋~~

敢吃榴槤的朋友極力推薦一定要來上幾球，

不敢吃的朋友也很推薦椰子與草莓口味~

微甜而不膩口，

綿密口感~~超推滴！

以上，

就是小蚌蚌這次的美食報報，

現在肉多多火鍋有推出只要加入肉多多APP的新會員，

還可以兌換入會禮，

再加1盤 無骨鮮雞腿 或 活力梅花豬喔～

當月壽星還會贈送「生日肉蛋糕」！

會員消費還可以累積點數，

樂多多集團旗下全品牌可換購指定餐點

PS：很多人不知道~搭配用餐很超值：點數5點即有海鮮，無骨鮮雞腿等主食類可兌換。

PPS：更多人不知道：點數都有60天的時間可使用，

重點只要60天內『有再次到樂多多旗下餐廳用餐，累積該筆消費點數』點數會自動展延60天！

如果愛吃樂多多旗下餐廳的朋友，

加入樂多多APP累積點數絕對是最超值的選擇啦~

餐廳名稱：肉多多火鍋-火鍋第一品牌(臉書粉絲頁連結)

電    話：02- 2361-3539

地    址：台北市中正區重慶南路一段58號

營業時間： 週一至週日11:30 -15:30/17:30-22:30