小蚌蚌嬉遊記

週末來臨，

又是小蚌蚌與姊妹們前往居酒屋報到的一天

今日造訪的是位於江子翠捷運站的一番町日式居酒屋。

燈籠高高掛，

遠方即可看到一番町日式居酒屋紅燈籠亮起，

彷彿熱烈歡迎著興奮迎接週末來臨的社畜們(就是我)

滑開木門那一剎那，

滿滿日本居酒風情氛圍迎面撲來。

這布置令人恍忽，

彷彿一秒置身於日本居酒屋中。

小蚌蚌抵達時間尚早，

因此用餐客人還沒很多，

等到晚上8點過後，

店內座位幾乎全數坐滿。

每張用餐桌上皆放置上圖這很可愛的服務鈴，

有需要請服務生點餐或其他服務的朋友，

請勇敢地搖起來吧(誤)

牆上小黑板上滿滿個性塗鴉餐點推薦，

讓人一目瞭然店家推薦餐點有哪些。

下圖為一番町日式居酒屋的菜單，

先給大家參考。

接下來~咱們話不多說~~

直接來看美食報報吧！

小蚌蚌跟朋友這次雖然到居酒屋用餐，

但因為某些原因決定乖乖不飲酒，

這次就選定可爾必思兩種口味品嘗，

可爾必思─蜜桃汁(80元)、可爾必思─芒果(80元)

淡淡地蜜桃與芒果香氣

搭配酸甜的乳酸飲料，

在品嘗稍重口味的餐點後喝上一口頗為解膩。

涼拌毛豆(附贈)

在等候餐點時，

涼拌毛豆絕對是止飢的好夥伴。

沖繩山苦瓜(160元)

剛上桌時看到柴魚片在山苦瓜上方舞動，

真的很可愛

選用來自沖繩的山苦瓜，

以金莎鹹蛋黃的方式拌炒料理，

意外地山苦瓜竟然不會很苦，

讓小蚌蚌更驚豔的是板豆腐的部分，

微微厚實口感的豆腐，鹹香入味，

讓小蚌蚌跟朋友都讚不絕口！

松露風味牛肋串(160元)

碳烤熟度抓得恰如其分，

不會讓牛肋過熟導致乾柴，

搭配點綴於上方的松露醬，

一口咬下，

松露與牛肉似乎手牽手~跳起圓舞曲似，

那融合香氣瞬間在口腔中不停地圍繞轉圈，

真是太美妙的滋味了！

蒜蒜豬五花(130元)

雖是豬五花肉串，

但因選用的部位的油花其實並不會太多，

碳火炙烤下已將多數油脂逼出，

搭配滿滿的蒜頭粒，

每口都蒜香十足！

清酒乾杯蛤蠣(200元)

強烈推薦各位鄉親朋友們，

來一番町務必要點這道清酒乾杯蛤蠣啊！！！

首先選用大顆蛤蠣並掌握好火侯，

蛤蠣一開嘴就立即離鍋，

因此每顆蛤蠣都飽滿十足，

與清酒一起熬煮湯頭，

完全將蛤蠣的鮮甜大幅提升成另一檔次啊！

每喝一口就想讚嘆師傅一次，

這湯頭怎麼可以如此鮮啊.....

原本以為只有送上來的那幾杯清酒蛤蠣湯可以喝，

後來發現中間酒壺盛裝的也是清酒蛤蠣湯頭，

而且因使用陶器，

保溫效果十足，

在這天氣漸涼的氣候中，

每口都能備感溫暖~~大推啦！

大阪南瓜炸(160元)

南瓜片炸得外酥內鬆軟，

搭配柴魚片與美乃滋，

鹹甜鹹甜地~不錯吃喔！

一番炸牛蒡(150元)

這盆剛端上來的時候有小小驚呼一下，

頭次看到牛蒡以這種方式料理，

咬了一口後....心中頓時湧出一個念頭，

強烈想建議電影影城，

是否考慮販賣一下一番炸牛蒡呢？！

口感如次酥脆且每一口的尾韻香氣，

大幅勝過爆米花、炸薯條啊！！！

小蚌蚌這個超討厭吃牛蒡的人完全愛上這一盆，

這美味程度大家可以想像一下，

這道絕對也是必點！必點！必點啊！

蘆筍牛肉捲(130元)

蘆筍塞好塞滿，

讓偏重口味的牛肉捲增添不少清爽的滋味。

鹽烤杏鮑菇(100元)

碳烤得水嫩嫩的杏鮑菇，

每口都還能充分感受那蕈菇中滲出來的水感，

搭配店家特製的蒜香胡椒鹽，

非常夠味！

明太子雞腿串(140元)

雞腿肉烤得依然Juicy，

搭配鹹香的明太子醬~

另一種海陸雙拼串燒概念，

朋友跟我都覺得這組合，很可以！！

香烤秋刀魚(120元)

魚皮烤至微微焦脆，

建議擠些檸檬汁在秋刀魚上，

會發現檸檬的酸味完全將魚肉甜味給勾了出來

碳烤肥腸(150元)

看到這盤外脆內軟的肥滋滋肥腸後，

什麼想減肥的念頭通通被小蚌蚌丟到一旁去！

喔喔喔~~這是多麼美麗的光澤啊~

咬下去同時聽到那酥脆的聲響，

嗯嗯嗯....如此悅耳動聽

肥腸處理得非常乾淨，

完全不用擔心吃到豬騷味喔，

搭配鋪在下方的生洋蔥，

微微辛辣香氣與肥腸更加和搭了！

越吃越起勁，完全不油膩啦！

大推大推

這次一連串餐點品嘗完後，

小蚌蚌跟朋友都發現一番町日式居酒屋的餐點都有很明顯的減油、減鹽，

與多數的居酒屋相較下，

比較不會那麼口味厚重，

嘗起來較清爽無負擔，

真心地想給店家師傅雙手比讚啦！

以上就是小蚌蚌這次一番町日式居酒屋的心得報報！

給大家參考參考~~

餐廳資訊─

餐廳名稱：一番町日式居酒屋(臉書粉絲頁連結)

電    話： 02- 2255-9386

地    址：新北市板橋區仁化街64巷3號 (江子翠捷運站)

營業時間： 週一至週日 18:00 - 1:30