小蚌蚌嬉遊記

這種冷颼颼的天氣，

吃飯總是想要有湯配，

這時候不來碗拉麵待何時呢？！

來分享這家全台灣多縣市皆有分店的─豚將日本拉麵，

小蚌蚌這天前往用餐的是位於長庚林口分店，

分店雖位於長庚林口附近，

但實際地址卻是位於桃園龜山區。

很顯眼的大字招牌，

搭配鮮黃底與活潑的黑體字，

絕對是每次經過都會被吸引住的吸睛程度。

店內環境設置簡單，

為常見的日式食堂風格。

於門口處自取菜單勾選後直接交給櫃檯結帳即可。

若想喝飲料的朋友可於冰箱中自取。

飲料領取規則可參考上圖喔~~

若不想喝飲料、又怕口渴的朋友不需擔心，

店家有設置開水喝到飽服務(誤)

每個用餐桌上皆有放置蒜泥、辣粉、胡椒等調味品，

可依照自己的喜好酌加。

接下來來參考一下豚將拉麵的菜單吧~

價錢基本上極度平易近人，

讓小蚌蚌意外的是除了常見的豚骨湯底外，

竟然還有雞骨、海味等多種口味湯底及丼飯類可選擇！

這對喜歡嘗鮮的我是一大福音~~

上圖點餐須知務必要先詳閱再點餐喔~~

餐點除了提供單點方式，

豚將日本拉麵也有推出拉麵套餐~~

價錢與餐點品項加起來還頗划算

建議想吃拉麵外還想搭配炸物的朋友~

直接點套餐就對啦！

接下來咱們就來看小蚌蚌到底吃了啥咪吧~

7號套餐：肉多多拉麵+炸甜不辣+汽水(195元)

小蚌蚌的好友是無肉不歡者，

一拿到菜單後就對這滿滿是肉的7號套餐很感興趣，

豚將拉麵使用的麵條為日本九州博多細拉麵，

麵條雖細條但頗為Q彈，

喜歡偏硬口感的朋友，

可事先告知店家師傅，

不然通常師傅會直接以台灣大眾較喜好的軟硬適中熟度烹煮。

湯頭則是使用豬大骨、豬頭骨、豬背脂熬煮，

湯頭豚骨味道自然鮮甜。

麵條上方鋪滿大片叉燒肥肉，

叉燒切得厚薄適中且滷汁入味，

即使吃多也不覺得可怕，

這叉燒真的非常可以！！！

搭配的炸甜不辣也不馬虎，

Q彈有嚼勁，

重點不是那種太過有彈性導致咀嚼到後面，

口牙會很累的那種程度

(相信喜歡吃甜不辣的朋友應該懂我在講哪種口感)

我覺得更厲害的一點是，

瀝油瀝得非常乾淨~

完全不顯油膩，讚啦！

松露雞白湯拉麵(145元)

看到松露又看到雞湯底後，

小蚌蚌立即沒理智的直接選定今日餐點就是它無誤！

雞白湯與豚骨湯底相較之下較為清淡，

但因加入了松露後，

將那雞湯的清甜與香氣深深地提了出來，

松露與雞骨湯完全是達到相輔相成的效果。

搭配的叉燒則是使用舒肥雞胸肉，

雞肉雖頗為厚實但不乾柴，

整體表現很OK，

這碗松露雞白湯拉麵推薦給不喜歡湯頭過於濃厚、

且想要喝湯的朋友們享用！

唐揚炸雞(80元)

吃拉麵總覺得沒順道來盤唐揚炸雞好像缺少些什麼？

因此小蚌蚌總愛在拉麵店叫一碗拉麵同時，

再搭配個唐揚炸雞，

而豚將日本拉麵的唐揚炸雞雖然看似普通，

品嘗後，

雖然不是那種超級Juicy的雞汁版炸雞塊，

可肉質也頗為鮮嫩，

雞肉事先醃製過，

即使不沾醬也很夠味，還不錯吃。

酥皮豆腐(60元)

大力推荐來豚將日本拉麵，

絕對要點這盤酥皮豆腐，

不誇張，

那酥脆的外皮搭配有點扎實的板豆腐，

美味程度是連朋友這超不愛吃豆腐的人(甚至是厭惡程度)

超級讚不絕口！

真的超級大推啦！

好啦~

以上就是小蚌蚌這次在豚將日本拉麵林口長庚店的小小心得報導，

這次只有跟一位好友出去嘗鮮，

沒辦法幫大家嘗試更多餐點，

有機會再來多試試其他口味後，

再上來更新本文~~

先掰掰啦~

餐廳資訊─

餐廳名稱：豚將日本拉麵林口長庚店(臉書粉絲頁連結)

電    話： 03- 327-1298

地    址：桃園市龜山區復興一路212巷19號

營業時間： 週一至週日 11:00 - 21:30