小蚌蚌嬉遊記

今日小蚌蚌要帶大家來到南港區的捷運昆陽站享用美味的穀旦云涮涮鍋啦~

當初會知道這家店也是朋友吃過後覺得湯頭很天然、

食材品質都很不錯，

所以就推薦小蚌蚌來這享用~

店內沒做太多奢華設計，

以簡單明亮的用餐空間呈現。

雖提供的是個人獨享小火鍋，

但放眼望去的客群多以大小家庭為主，

整間店絡繹不絕的笑聲，非常歡樂~

穀旦云涮涮鍋提供免費小美冰淇淋、

冬瓜茶及日月潭紅茶供客人自助享用。

當初看到日月潭紅茶喝到飽時還不敢相信，

詢問之下老闆還很熱情地拿出紅茶包給小蚌蚌拍攝

覺得成本極高啊！

一喝就知道不是便宜的那種香精紅茶，真的很順口。

老闆考量每個人喜好甜度不一，

因此紅茶提供的是無糖，

若想喝有甜味的紅茶，

老闆建議可加入冬瓜茶混和飲用，

真的還不錯喝喔！

每一桌皆有放置6種火鍋調味及沾醬，

可依自己的喜好特製火鍋蘸料。

接下來，我們就先來參考店內提供的鍋類料理吧！

鍋物套餐接附贈白飯(麵or冬粉)、飲品、綠豆湯

鍋物套餐價位約於中下，

小資族絕對可負擔起的價錢。

而且還附贈飲品、冰淇淋及綠豆甜湯，

其實蠻划算的。

小蚌蚌跟朋友各點了一個鍋物套餐，

說真的，

覺得一人獨享鍋的設計真的是太好了。

不僅不用擔心吃火鍋還要找一堆人才能享用外，

對於不能吃牛與愛吃牛的朋友也不會有共鍋困擾。

先來介紹穀旦云涮涮鍋的火鍋湯頭，

店家強調湯底使用大量蔬菜、豬大骨、雞胸熬製的，

還加了不少的蘿蔔及洋蔥，

絕不添加人工味素，

因此湯頭嘗起來非常的自然甘甜。

蔬菜盤則多以蔬菜為主，

沒太多的火鍋料，

這對不怎愛吃火鍋料的小蚌蚌來說，

只想給一個讚

無骨牛小排鍋套餐(420元)

牛小排的雪花美到讓人不忍直視，

下鍋涮了幾下後，

淡粉色中又帶透明的油花更讓人口水直流啊！

鮮嫩的肉質口感讓人愛不釋口，

我果然還是喜愛肥牛~~嘿嘿

海陸(松阪豬+海鮮)火鍋套餐─松阪豬(460元)

其實海陸火鍋附贈的是梅花豬，

但小蚌蚌對松阪豬的口感念念不忘，

另加了40元硬是將梅花豬升級為松阪豬，

松阪豬油花細微均勻地分佈在肉片上，

下鍋後更是白花花的一片，

咬下去肉質的Q彈中帶些脆感，

一直是小蚌蚌最愛的豬肉部位啦！

海陸火鍋─海鮮盤

共有蚵仔、鯛魚片、魷魚、蛤蠣、白蝦、扇貝等。

滿滿的一大盤，讓人看了眼睛為之一亮！

蚵仔明顯是挑選過，

各個都是晶瑩飽滿，

非常新鮮。

白蝦不僅新鮮，

每一隻都非常大尾，

煮熟後的脆甜美味，

讓小蚌蚌這愛吃蝦的人覺得4尾蝦不過癮啦！

蛤蠣超大顆，

記得下鍋後要隨時注意是否開合，

不然再怎麼大顆的蛤蠣也會變迷你型

另外店家還推薦了招牌火鍋料，

上圖是日本甜蛋燒(40元)

其實就是玉子燒啦！

但穀旦云的甜蛋燒質感較一般常見的玉子燒更細緻些，

丟入鍋中煮熟後，

吸飽湯汁的甜蛋燒更多了一味，

喜歡吃玉子燒的朋友，

真的可以試試看甜蛋燒喔~~

會比一般單獨品嘗玉子燒來得更有風味喔！

花枝干貝丸(50元)

喜愛花枝丸的朋友，

真的千萬不要錯過這巨無霸花枝干貝丸！

看那剖面就知花枝塊已不少外，

中間那大干貝更是讓人愛翻天！

彈性十足的花枝干貝丸是小蚌蚌目前吃過火鍋料中，

心目中第一名啦！

說真的，

整個套餐分量真的蠻多，

但再怎麼飽還是要將這碗滿滿古早味的綠豆湯給解決啦~~

綠豆還保有些許顆粒口感，

微微的碳香味，

讓小蚌蚌想起台南阿嬤夏天常煮的綠豆湯，

懷念阿~~~

以上，就是這次的享用心得啦~~~

分享給住在南港區或還在找美味又天然的火鍋朋友參考，

咱們下篇文章見囉~~掰掰

餐廳名稱：穀旦云涮涮鍋(粉絲頁連結)

電    話：02- 2651-1551

地    址：台北市南港區 忠孝東路六段476號 (捷運昆陽站)

營業時間： 週一至週日11:00 - 21:00