小蚌蚌嬉遊記

相信若去過大阪的朋友們，應該對這尊怒顏的歐吉桑公仔不陌生，

就是大阪鼎鼎有名的串炸店：大阪新世界元祖串炸 ─串カツだるま串炸達摩

聽說這間位於大阪，從昭和4年(西元1929年)就開幕至今的串炸店終於來台展店時，

一直想去試試看，

因為聽表弟跟表姊還有一些好友都很推薦這間串炸店，價位也很平民，

所以決定利用這週末跟表姊來試試看台灣的分店，味道是否與大阪如一，還是是走鐘版?

串カツだるま串炸達摩位於中山捷運站約10分多鐘的路程距離，

一樓主要為餐廳材料準備處及少許的座位，

主要座位區位於地下室，

牆上掛了很多店家在大阪排隊盛況

原本以為會排隊，

可能最近天氣太熱，外加台灣分店位子離中山捷運站有一小段距離，也不是主要逛街路線，

所以店內還有許多位子(不過也有些是已預約席)

直接來看菜單吧！

這邊有向大家特別介紹他們家的醬汁非常清爽，不用怕過鹹，

但有特別交代因為醬汁是共用的，所以只能沾第一次喔！

咬過後不能再沾第二次喔~以免有衛生之虞

店內提供多種酒精類飲品

當然，不敢喝酒的也有選擇啦~~可樂或茶飲等

串炸價位不高，蠻平民的~

但食量大的就...還是保重一下...

也有提供炸雞跟沙拉~

酒精類飲品或啤酒+3串30元的炸物~只要180元喔!!

難以抉擇的朋友們，

也有提供套餐喔!

想吃定食的朋友，也有選擇喔~~

以上就是 串カツだるま串炸達摩 的菜單啦！

這就是剛菜單上提到的沾醬，

每一串只能沾第一次，如果不小心沾了第二次，記得跟服務生說，他們會更新這沾醬盆

吃完的串炸竹籤可放在這桶子內。

如果想沾第二次醬汁，有提供醬汁罐在旁邊讓客倌取用。

一開始店家會送上生高麗菜，讓客人吃炸物膩口的時候，可以吃點蔬菜解膩一下，

高麗菜是可以免費再續盤的喔~~

也可沾醬汁一起食用，也不錯吃。

小蚌蚌跟表姊點了可樂(50元)及萊姆沙瓦(120元)，

吃串炸感覺就是要配有氣泡的飲料，

沙瓦是有含微量酒精，但幾乎喝不出來啦！

淡淡的萊姆香+氣泡，一飲下感覺暑氣全消啊~~~~蘇服~~

接下來看小蚌蚌點了啥咪吧！

每一種串炸外面都用薄薄一層麵包粉裹著下去油炸，

炸起司(30元)─這款與起司球不太一樣，

起司球比較像火鍋料那種外面有魚漿包裹著，而炸起司則是整塊起司下去炸，

這款建議...一上來就趕快吃...因為小蚌蚌表姊將這起司留到最後才享用...

冷掉後...就沒牽絲了...(所以照片也拍得不好看XD)

炸香菇(30元)─香菇切層厚片後，裹粉下去炸，小蚌蚌喜歡菇類，所以覺得不錯，但表姊覺得普通。

炸蓮藕(30元)

蓮藕片因為有外層的麵包粉裹住，所以嘗起來是外酥內鬆軟的感覺，搭配清爽的醬汁，真的很不錯！

不愧是招牌醬汁，真的沾多也不會太鹹，

甘甜的感覺~讓串炸不會油膩外，反而更清爽！

元祖牛肉串(30元)

看解剖圖可以看出來麵衣蠻薄的，

肉質也OK，不會乾柴難咬~不錯吃！

蒜味雞里肌(30元)

微微的蒜頭味，其實沒很明顯，但雞肉很嫩，不會炸過頭，讚！

干貝(30元)

干貝真的蠻大顆的！原本很害怕會炸到乾乾扁扁的，

可能有裹粉外加時間掌控得很好，每一口都蠻Juicy的。

牛菲力(60元)

這款小蚌蚌除了沾醬枝外，還另外撒了七味粉來增加香氣

牛菲力相較於牛肉串的肉質稍微嫩些，

肉質都還可看出來透紅狀，大概八分熟左右，剛剛好的熟度。還不錯喔~~

只是這個粉有點點厚些就是了....

這是另外一盤的炸物

豬肉串(30元)─肉也頗嫩，好吃！只是沒拍好~所以就不放解剖圖啦~

炸鰻魚(70元)

從來沒吃過炸鰻魚，一看到後，毫不猶豫就給他點下去！

果然超讚的！鰻魚本身就有稍微蒲燒醬汁醃製過，炸過後~外酥內嫩....真的歐伊西啊!!

下次我再來一定要再點啊！

炸海老(60元)

原本想說會不會小小一隻炸蝦，沒想到蝦肉如此的厚實！真的出乎意料之外啊！這道也必點喔！

這間雖然看起來每一道價位都很平民，

但遇到大食客真的要稍微克制一下(結帳時還是會很精彩...)，

而且炸物一次吃太多也會有點膩，

建議先點一些，吃不夠再加點會比較好喔~~

聽表姊說，台灣分店跟大阪吃起來感覺蠻類似，所以算是原汁原味的搬來台灣啦~

好啦！以上就是這次小蚌蚌的飯後食記啦~~

下篇文章見囉~掰掰啦！

餐廳資訊─

餐廳名稱：大阪新世界元祖串炸 ─串カツだるま串炸達摩

電    話： 02 2523-3037旅

地    址： 台北市中山區長安東路一段15號

營業時間： 11:30-22:00(最後點餐時間21:30)