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今天小蚌蚌要向大家分享的是金門鼎鼎有名特產─牛肉乾

先前吃到金門牛肉乾通常都是另一老品牌

(就大家熟悉的那品牌XDD),

今日要分享的這間雖不是超級老店,

但品嘗過後大家都覺得完全不輸那間知名品牌喔!

 

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今日要分享品牌為阿江師金門牛肉乾(詳官方網站連結)
 

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阿江師當初創立的原因是老闆娘為了紀念、

並想將父親對美味的堅持傳承下去而創立的品牌。

使用澳洲牛肉在金門當地製作,

強調完全不加任何牛肉精,

選用一頭牛只有2條的上等黃瓜條

並加上切、煮、炒、烘烤等繁複的製工,

讓牛肉香氣完整個鎖在肉乾內,

這次體驗共嘗試2種口味─原味辣味

 

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原味包裝為紅色,

 

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而辣味竟然是黃色包裝。

一開始看到黃色包裝,大家都以為這包是原味,

沒想到黃色竟然是辣味!

可能大家已有對紅色=辣椒紅有刻板印象,

導致後面大家在拿牛肉乾時想吃辣味,

但總是拿到原味牛肉乾

 

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每包牛肉乾皆有夾鏈袋設計,

因此,

吃不完不用害怕牛肉乾會因空氣潮濕而發霉或潮掉。

 

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咱們先來看辣味牛肉乾(分享包170g:200元)

發現阿江師牛肉乾每一塊塊頭都不小,

 

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真的超大塊,厚度也不薄,

若厚度在更厚些,

可能就可改名叫牛排乾了

 

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幾乎與iPhone 6S plus大小一樣,

雖是辣味,但只是小辣程度而已,

且辣度只會停留在口腔中,

並不是會辣到喉嚨那種不舒服辣法,

這辣度只會讓你越吃越涮嘴而已!

超夠味的

 

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原味(分享包170g:200元)則是偏甜,

有點像甜味增的甜鹹口感,

喜歡甜甜口味的朋友應該會很愛。

塊頭大小與辣味一樣超大塊,

讓大家吃得超過癮。

小蚌蚌發現阿江師牛肉乾雖大片,

肉質完全不乾柴,非常濕潤又帶點肉汁

可能與製工方式有關,

真的把肉汁整個鎖在肉乾內!

 

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這次非常感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動,

讓小蚌蚌有機會認識並嘗試另一家美味的金門牛肉乾。

以上就是這次的體驗文章啦~~

咱們下篇文章見囉!

 

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