小蚌蚌嬉遊記

對小蚌蚌來說~~

放空的週末下午最好的去處絕對莫屬咖啡甜點店啦~

今日小蚌蚌來分享一家位於市政府站與國父紀念館站中間的唯。糖RA:unique   Patisserie 法式甜點

唯‧糖店面並不大，

大片落地窗一望入眼的絕對是那醒目的繡球花牆。

說真的~~近看覺得這面花牆不覺得很吸引人，

但沒想到事後拍照時，

意外的襯膚及優質背景板啊！

店內座位不多，

雖沒有每角落都充滿網紅可自拍的設計，

但溫馨可人的用餐氛圍反而適合親子或家人放開拘束，

聊天的好去處。

老闆一旁解說甜點皆為自製手作並考量現代人攝取糖度過高，

還特意調整了甜度，

因此不用害怕吃多會感到甜膩膩啦~

蛋糕櫃上的甜點每日都會有些許不同，

讓你每次光顧都有不同的小驚喜啦

唯。糖也有提供製作彌月蛋糕或生日蛋糕，

有需求可以跟老闆娘討論喔~

最近店家剛好推出一個遊戲活動，

在店內用餐結帳時，

只要下載RE紅包App就可以玩一次彈珠台，

彈珠落點的數字即是折扣的金額，

最高金額可以折扣到50元喔~

店內菜單先給大家參考一下~~

飲品部分除了茶飲、咖啡外，

竟然還有調酒飲品！

接下來我們就進入正題~~

看小蚌蚌這天到底嘗試了啥咪甜點吧！

翹課黑騎士(180元)

喜歡巧克力口味的朋友，

應該會不由自主的被這款蛋糕給吸引過去吧

外層及內層中心皆使用65%的苦巧克力調味，

中間夾層部分則使用白巧克力作成的幕斯，

並用堅果碎粒增加口感，

因有加白巧克力，建議三層一齊食用，

分開吃會有些甜膩喔~

這款對小蚌蚌來說還是稍微甜些，

但是搭配咖啡或是無糖熱茶飲絕對是良好的夥伴配對啦！

因為手殘，切開後有些...可怕~

所以小蚌蚌就不放切面圖給大家看囉~

不一樣檸檬塔(135元)

說到法式甜點，一定會提到檸檬塔，

最基本卻是可看出真功夫的一道甜點。

切開唯糖的檸檬塔，

光那脆薄的塔皮就可先按個讚，

嘗了一口後，

首先感受到的是檸檬特有的酸香氣竄滿整身，

這酸味讓眼睛不禁瞇了起來，

酸後則是甘甜味漸漸湧出，

不過較可惜的是中間那層覆盆子內餡存在感就比較不顯，

覺得幾乎都被檸檬香搶光戲分啦

月兔冰淇淋幕斯-蜜桃玫瑰(粉色，99元)、抹茶巧克力(綠色，99元)

前陣子很流行法鬥犬型冰淇淋，

還未退冰時確實很可愛啦！

但看過那融化後的版本後....

那慘樣相信更令大家印象深刻，

因此店家很聰明，

使用幕斯製作成法鬥犬幕斯冰淇淋及月兔冰淇淋，

在常溫放置一小時也不會面目全非啦！

超可愛的兔兔，讓人捨不得切下....

綠色是抹茶巧克力，

淡淡的抹茶幕斯清香，裡面則是深巧克力，

茶香搭配苦甜巧克力~完全不膩口。

粉色的蜜桃玫瑰則是擁有粉少女的玫瑰香氣，

裡面還有一大塊蜜桃切塊喔！

這兩個口味的幕斯真的非常的清爽宜人，很推！

浪漫微薰(180元)

外層為薰衣草慕斯，

薰衣草的香氣非常濃厚，

因此若不喜薰衣草的朋友~這道就建議繞過。

這款很特別的是內餡夾層為葡萄柚及伯爵蛋糕作為夾層，

葡萄柚有些偏苦，

而伯爵蛋糕的茶香還蠻濃厚，

個人覺得蛋糕體部分還不錯吃。

但葡萄柚的苦味有些搶戲，

這部分可能還可以調整一些。

放縱了莓(180元)

光這宛如太空般的深藍鏡面外觀就美的讓人尖叫，

灑落在深藍鏡面上的金粉更宛如太空中的星河，

真得美的如夢似幻阿！

狠心切開後，

與外層藍色反差很大的莓果紅層層堆疊其中，

覆盆子、草莓、蔓越莓及藍莓等各種富有特色的莓果在口中演奏著莓果協奏曲，

協和卻不單調的幕斯，

底層還特意作了堅果及餅乾塔底，

讓整道甜點的層次感更加豐富，

這道甜點小蚌蚌真的還蠻推！讚啦！

檸檬天使(175元)

以蜂蜜蛋糕為底、

覆盆子幕斯及檸檬卡士達作為夾餡的檸檬天使，

是小蚌蚌這幾道甜點下來最喜歡的一道，

帶點微Q感的鏡面外皮，

蜂蜜蛋糕原本是較為甜膩的蛋糕，

但與覆盆子及檸檬這些偏酸的水果搭配後，

那甜味卻成了讓人一口接一口、欲罷不能的誘惑啦！

真的還蠻喜歡這道甜點

美人魚蘇打(200元)

愛蘭白酒加些薄荷糖漿、檸檬片及氣泡水，

整體喝起來幾乎沒啥酒味，

夏天來上一杯，真的有一種透心涼的爽快！

但喝完還是記得不可開車或騎車喔~

薰衣草拿鐵(120元)

淡淡的薰衣草花香，

增添在品嘗拿鐵咖啡的另一種風味，

不搶戲的芬芳~覺得還不錯喝。

莓果微醺(200元)

同樣是使用愛蘭白酒並加入綜合莓果粒，

屬於酸酸甜甜、宛如戀愛般滋味的莓果調酒，

小蚌蚌跟朋友都超尬意這款

以上就是小蚌蚌這次的食後心得啦！

如果想找一處不限時又可以休息享受下午時光的甜點店，

真的可以來唯。糖RA:unique   Patisserie 法式甜點店試試~~

休憩一下~再戰市政府百貨公司區...逛街去！！

餐廳名稱：唯。糖RA:unique   Patisserie 法式甜點(連結)

電    話：02- 8786-9939

地    址：台北市信義區逸仙路42巷16號

營業時間： 週一至週日12:00 - 19:00