小蚌蚌嬉遊記

美食報報又來也~~

今日來分享一家隱藏於信義安和站巷弄中的健康輕食餐廳─F&F 仁愛•輕概念食飲。

說真的，

餐廳附近都是住宅區，

要不是有朋友介紹~

真的有些困難發現這家讓人驚豔的輕食料理餐廳。

聽朋友說，

這家所有的料理都是以不添加化工材料，

以讓客人吃「食材」而不是吃一堆添加物為宗旨。

店內用餐環境以白色庭園簡約風格設計，

白牆、大片落地窗及許多盆栽點綴，

若是白天來用餐，搭配光線照射，

應該是一間很好拍的網美店

因此餐具、飲用水及沾醬等採自助式取用。

F&F餐點提供共分3種時段─早午餐、下午茶、及中午&晚餐時段。

另提供Menu網站連結https://www.facebook.com/pg/fnfrenai/menu/

讓大家可以隨時追蹤新菜單啦！

接下來~咱們就直接進入正題，

來看小蚌蚌3人行到底點了啥咪吧~~

番茄起司沙拉(180元+煙燻牛肉40元)

F&F怕大家只有吃沙拉蔬菜有些單調，

因此還有提供多種配料讓大家自由加價搭配沙拉盆，

生菜使用台灣桃園水耕蔬菜，

因使用室內栽種方式無蟲害，所以沒噴灑農藥~

不用害怕蔬菜上農藥殘留問題，

搭配煙燻過的牛肉片後，

淡淡煙燻香氣與清脆爽口的生菜，

一重一輕，呈現完美的口味比例。

北非茄汁烘蛋(190元)

這道屬於開胃料理，

一般餐廳常見的都是西班牙烘蛋~

所以頗好奇何謂北非烘蛋，

送上來後~~

白嫩嫩的水波雞蛋呈現水漂狀，

而掩蓋之下的底層則是使用大量番茄熬煮而成的醬汁與九層塔點綴作為提味，

似乎有加些辛辣香料，

白麵包沾取食用，

微微的辛辣加酸度，

確實十分開胃！

而上層半熟的水波蛋更增添食用時滑溜的口感，

喜歡義式紅醬的朋友~

應該會很喜歡這道開胃料理。

北海道穴子海膽醬燉飯套餐(450元，包含湯+麵包)

看到海膽兩個字就毫不猶豫地選擇這道料理，

誰叫我大愛海膽呢？！(海膽萬歲)

但海膽也有分品質及鮮度，

F&F的海膽醬嘗起來完全沒有腥臭味及苦味，

熬煮成醬汁滲入帶有米心口感的義大利白米飯後，

每一口都是滿滿的大海鮮味！

不管是北海道生食等級的大干貝或是超大隻的小卷，

都是讓人無法忽視的美味，

這一盤海膽燉飯~

美味得讓人宛如在大海裡暢遊般(←浮誇)

地中海風羊肩排佐鷹嘴豆泥(390元)

雖然小蚌蚌認為羊肉料理踩雷機率非常高，

但同行的朋友很想試試羊肉，

決定捨命陪君子~

冒著被驚嚇的風險來嘗試一番！

大口咬下羊肩排，

完全沒有預期中那可怕的羊騷味撲鼻而來，

或許事先將羊肩排利用香料醃製過，

加上選用的羊肉品質也很新鮮，

因此那淡淡的特殊羊肉氣味反而成了這道餐點的亮點。

帶些油脂的羊肩排，

讓肉質軟嫩不顯乾柴~

大口吃肉的感覺真的很舒爽啦！

而且一道份量有4隻羊肩排，

以這樣390元還外加湯及麵包等，

CP值真的蠻高的！

荷蘭寶貝(下午茶限定：220元)

這道是下午茶限定甜點，

雖取名是荷蘭寶貝~

但卻是德國特有的鑄鐵鍋鬆餅~

楓糖漿淋至在含苞待放的蘋果玫瑰花上~

這畫面真的是太美好了~~

寶貝鐵鍋鬆餅與一般常見的鬆餅口感較不同的是，

濕潤中帶些Q彈性，

雞蛋及牛奶香氣濃厚，

有種在吃彈性加強版的雞蛋糕~~

個人跟朋友們都超愛~激推啦~~

前女友(100元)、前男友(100元)、五味雜陳(100元)

不要誤會~不是前女友、前男友都賣100元，

而是這幾杯飲料的名字就是叫做前女友、前男友~

這是針對老闆娘、老闆想起前男友及前女友的印象制定的健康蔬果汁，

老闆娘表示想起前男友會是酸酸的~

因此根據當季盛產的水果採用的是偏酸的種類，

老闆表示想起想起前女友是甜的，

因此就會挑選偏甜的水果榨汁，

而五味雜陳則是偏鄉綜合蔬果汁，

果汁全部都不添加糖及開水，

真的還蠻好喝的~~

若是不能攝取咖啡因的朋友~

很推薦F&F的果汁系列喔！

以上就是小蚌蚌的小小心得分享~~

F&F的每一道餐點你可以感受到店家對料理的用心及食材的參考，

都是精挑細選過，

套餐價位也算是走平價路線，

粉推薦給在想在信義區找餐廳聚餐的朋友們享用~~

這家絕對是會讓你想再回鍋的好餐館啦

餐廳名稱：F&F 仁愛•輕概念食飲 / Five & Fantast RenAi Dining Ideas

電    話：02- 2755-1011

地    址： 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄17號

營業時間： 週一至週二8:00 - 16:00；週三至週日8:00 - 21:00