小蚌蚌嬉遊記

每次回台南~

就是要再到處開發小蚌蚌沒吃過的小吃啦！

這次來分享這家位於光華國中、勝利路上的紅豆餅小店─阿承紅豆餅！

這家阿承酥皮紅豆餅營業時間非常短，

而且只在週一至週五下午1點至6點營業，

因此小蚌蚌家人每次想來嘗試都撲空

紅豆餅的口味非常多，

每天還有推出不同口味的隱藏版，

小蚌蚌當天是芋泥蛋黃口味，

愛吃芋泥及鹹蛋黃的我~看到告示牌立馬眼睛為之一亮！

這口味完全是我的心頭好啊！！！

必吃必吃！

口味真的還蠻多的，

不僅有甜口味~

也提供蘿蔔絲、肉鬆等鹹口味的紅豆餅，

看現場也蠻多人點這兩個口味。

還有冰淇淋紅豆餅，

夏天這品項應該會賣翻天

紅豆餅都是現場製作，

所以許多較特別的口味都須等候些時間喔~

因紅豆餅口味太多，

店家怕大家外帶回去搞不清楚哪個是哪個，

除了在紙袋上有寫口味外，

還有在紅豆餅皮上製作不同的標示，

可參照上圖這表格辨別口味喔！

噹噹噹~

因吃完正餐才去買紅豆餅，

所以鹹口味這次先PASS，

小蚌蚌這次共買了6種甜口味回來嘗試~

上圖可以看到餅皮上的標示，

就是老闆製作的內餡記號~

不過基本上也不太會搞混，

因為都一顆一顆的分開放入有寫口味的紙袋中

接下來容小蚌蚌來一一向大家分享心得~

蛋黃奶酥(18元)

看到有蛋黃兩個字的口味基本上小蚌蚌都絕不放過，

而這與奶酥搭配的鹹蛋口味更是讓人咬一口後眼睛為之一亮的驚艷阿！

奶酥本身帶有微微的酥脆及香甜味，

搭配濃郁蛋香的鴨蛋黃，

只能說這真的是絕代雙驕、無敵組合啊！！

激推激推！

隱藏版口味─芋泥蛋黃(20元)

芋泥控的朋友，

千萬不要錯過這口味，

芋泥熬煮的十分綿密外，

甜度卻意外的低，

搭配鹹蛋黃一起食用，

有種再吃芋頭酥減糖版，

吃多完全不顯膩口~~讚啦！

抹茶紅豆(18元)

紅豆煮的綿中帶有些顆粒，

不會全部糊成一團，

甜度一樣頗低，

個人還蠻喜歡這版本的紅豆餡，

而抹茶則是做成Q彈的抹茶麻糬，

抹茶香氣也蠻濃厚，

這口味以小蚌蚌不愛吃紅豆口味的人來說~覺得很OK，

而對愛吃抹茶及紅豆口味的老爸來說~雙手皆是讚

黑糖麻糬(18元)

當初是看到麻糬才點這口味，

黑糖香氣還蠻濃厚，

只是覺得麻糬體如果可以放更多會更讚~~

花生(18元)

花生餡為一顆顆細小的花生粒，

咬起來卡滋卡滋作響且花生香氣滿滿~

個人還蠻尬意的

奶油起司(18元)

原本以為是只單純的卡士達醬+起司片，

沒想到卡士達奶油還有加一點點檸檬汁，

因此嘗起來奶油不僅不甜膩~

還帶有檸檬香氣，

鹹甜鹹甜口味~還蠻特別的

以上是小蚌蚌簡單享用後的心得分享~~

有機會再去試試其他口味~

再來更新感想啦！

PS：如果家裡離勝利路太遠~

海安路上也有分店~營業時間也比較長一點~

店家名稱：阿承紅豆餅

電    話：06-200-3069

地    址：台南市東區勝利路49號

營業時間： 週一至週五下午1:00 - 下午6:00

店家名稱：阿承紅豆餅保安店(粉絲頁連結)

電    話：0908-992-297

地    址：台南市海安路一段119號

營業時間： 週一至週五下午1:00 - 下午9:00