小蚌蚌嬉遊記

最近因為疫情影響，

讓小蚌蚌幾乎快成為家庭煮婦了...

但煮久了還是想去外頭透透氣~

吃個餐廳放鬆一下，

決定來到微風南山5樓日本餐廳層樓找美食啦~~

 

這次選定的是四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店

突然爆想吃QQ的烏龍麵條

四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店初始小蚌蚌以為是日本來台展店，

後來研究後才得知是一位超厲害的台灣師傅遠赴日本學習料理~

不僅得到日本東京調理師執照外，

還擁有日本大和、讚岐雙證照製麵師執照的製麵職人啊！！

覺得期待待會享用的烏龍麵條口感了~

 

因為疫情影響下，

餐廳不僅提供正餐服務外，

還開發了便當菜色，

甚至外帶第2份還有半價優惠！！

可惜小蚌蚌的公司離微風南山太遠....

不然辦公室應該會想衝一波~~

 

雖然是烏龍麵天婦羅專門店，

但整個餐廳設計很日式餐酒館的風格~

寬敞明亮又不失風雅

 

現在不僅打卡送小菜外~

讓小蚌蚌最尬意的莫屬於氣泡水無限暢飲！

這夏天來用餐時~絕對是最消暑的加分飲品啦！

 

建議大家掃QR Code加入官方Line成為VIP會員

不僅有許多會員專屬優惠外，

用餐還可以打8折喔！

 

上圖則為VIP會員的專屬好禮~~

生日壽星還可以打5折！

超有感的優惠活動啦~~

接下來~咱們先來參考菜單部分~

 

現在天婦羅單點兩份~

第二份半價喔(取高價位計算)

 

現在有推出ORION手工鮮釀啤酒第二杯半價的優惠活動喔！

 

待客人坐定後，

首先上場的是無限暢飲的Natura 氣泡水，

這款是紐約百年經典飯店Plaza Hotel主廚的最愛氣泡水喔~

 

氣泡量適中且非常細緻，

冰冰涼涼滴~~

不僅消暑且也可解油膩啦~~

 

加入Vip會員皆會送當季手作小缽料理，

今日是柚子大根，

酸酸甜甜的柚香蘿蔔~

非常多汁且開胃~~

 

黃梅醋沙瓦(80元)、黑后葡萄醋(80元)

小蚌蚌跟朋友都頗愛喝果醋，

各點了一杯來嘗試~

兩種果醋皆為酸甜口味，

黃梅的甜味多於酸味，

而葡萄醋則是較為偏酸~

建議喜歡喝酸多過於甜味的朋友可嘗試葡萄醋，

喜歡酸甜各半的朋友則是推薦黃梅醋喔！

 

腰內肉豬排咖哩烏龍拌麵(488元)

此御膳組合菜色非常多樣化，

除了主餐的黑豬肉腰內豬排咖哩烏龍拌麵外，

還有一份不小的沙拉、三樣精緻小菜及現炸澎湖透抽唐揚！

因此覺得488元不貴，

甚至加入會員後還可再打8折後就覺得這價錢很可以啦！

 

來自澎湖的透抽裹上薄衣炸粉~

熟度抓得恰恰好~~

每一塊透抽咬起來軟嫩適中，

不會像在咬橡皮筋，

沾取胡椒鹽食用後更讓清淡口味的透抽有畫龍點睛效果，

整個愛翻了

 

充滿各種生菜及海藻類的沙拉~

淋上帶點微酸的胡麻醬汁，

清脆可口、也頗開胃~

 

一旁附贈的三樣小菜也不馬虎

最厲害的是黑木耳竟然還是選用有機黑木耳製作涼拌菜

 

酥炸豬排選自黑豬肉最柔嫩的腰內部位，

每口都鮮嫩多汁且肉質扎實不鬆散。

 

最厲害的莫屬於店家的招牌烏龍麵了，

原本以為加熱過後的烏龍麵會偏軟爛，

但卻依然保有Q彈性，

搭配濃厚但不死鹹的日式咖哩醬汁，

喜愛咖哩的朋友應該會超愛~~

不過個人覺得咖哩若能再更鹹一些會更好，

或許店家怕太鹹會造成吃多膩口，

但小蚌蚌是覺得可在稍微鹹一點點或一點點辣會更提味喔！

 

牛肉胡麻冷烏龍拌麵(488元)

搭配的炸物為比目魚紫蘇天婦羅(若不喜歡也可更換炸物喔)

 

先來介紹這搭配色彩鮮艷的牛肉胡麻拌麵

看那晶瑩剔透的烏龍麵條~~

覺得這麵條Q度應該會更上一層樓

 

淋上店家特至的胡麻醬汁後充分攪拌

 

帶著酸甜又滿滿胡麻香氣的巨彈烏龍涼麵誕生啦！

速速速地！越吃越開胃！

這道完全是夏天的超好夥伴~

冰冰涼涼、極度爽口~~

大推給夏日無胃口的朋友們必點套餐啦！

 

一旁搭配的紫蘇比目魚天婦羅也不遜色

一盤疊高高不僅有比目魚外，

還有炸地瓜及糯米椒等野菜天婦羅，

非常的豐富

 

使用紫蘇葉包裹比目魚，

讓紫蘇香氣來提升白肉比目魚的鮮甜味

真是高招又美味的組合啊！

 

起司可樂餅(170元)

看到可樂餅就蠢蠢欲動，

馬鈴薯搭配起司的組合更是不點不行！

咬下後頓時驚為天人！這是多麼鬆軟且奶香四溢的可樂餅啊！！！

真的不誇張~~

小蚌蚌跟朋友咬下後的感想就是這也太美味了吧!!!!

即使冷掉後~可樂餅的外皮也不顯油膩且依然保有酥脆感，

這應該是小蚌蚌目前吃過最好吃的可樂餅之一了....激推啊！

 

雞腿串揚天麩羅(3塊88元)

唐揚雞感覺也是來到這裡不點不行的小菜，

使用部位為雞腿肉，

因此肉質非常鮮嫩，

火侯掌握得恰恰好~

每咬一口就能感受到嘴中雞汁四溢的熱騰騰感，

雖然沒有啤酒搭配，

但搭配氣泡水也是一道另類的下酒菜(?)

 

麻糬天麩羅

至4/30前只要出示手機VIP會員卡(即是Line畫面)

就送「麻糬天麩羅」一盤喔~

 

軟Q軟Q的炸麻糬有點像在吃炸湯圓的感覺，

想吃鹹的可沾胡椒鹽；

甜的則可沾取店家自製的抹茶煉乳醬~

鹹與甜搭配各有千秋

 

黃梅醋果凍

這是御膳附贈的甜點，

嘗起來就是果凍版的黃梅醋~

酸酸甜甜剛好解膩順便幫助消化，

是一道很完美又簡單的飯後甜點啦

 

以上就是小蚌蚌這次在四國 讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店享用心得~

覺得店家真的非常用心，

從服務、主餐、小菜甚至飲用水等都有細心設計及用心料理，

是一家吃過後會想再回鍋的好餐廳喔！

店家會不定期辦理各種優惠活動，

有興趣的朋友可追蹤店家官方粉絲頁啦四國 讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店臉書粉絲頁

好囉~~

咱們就下篇文章見囉~掰掰

 

餐廳資訊─

餐廳名稱： 四國 讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店(臉書粉絲頁)

電    話： 02-2720-8808

地    址： 台北市信義區松智路17號5樓 (台北101旁、微風南山5樓）

營業時間： 週一至週日，11:00-22:00