小蚌蚌嬉遊記

想念日本遊玩時造訪不同居酒屋的美味，

但現在出不了國的情況下，

那就轉戰台灣的日式居酒屋吧！

今日來分享這家位於南京三民站2號出口附近的饕酒窩居酒屋。

店面看起來不大，

小小的一家座落在大馬路旁，

有一種深夜食堂的感覺。

步入饕酒窩居酒屋後，

發現座位確實不多，

建議前往用餐前記得先訂位比較保險喔~

牆壁上掛了四幅花魁賞櫻圖，

為小小的居酒屋增添些許典雅氣質。

座位不多也不大，

所以店家很貼心的每個座位下都放置一個小箱子，

方便客人可置放隨身包物或外套。

這些空酒瓶展示櫃想必是先前各位酒鬼客人們的戰績牆啦！

接下來讓我們來參考饕酒窩的菜單吧~

啤酒不一定販售Asahi朝日生啤，

會視店家進的啤酒品牌有些許變動喔。

(小蚌蚌當日就是提供SAPPORO的生啤)

接下來直接進入美食直播專區啦！

梅子沙瓦(左：120元)；SAPPORO生啤酒(右：150元)

料理上桌前，

當然要先來杯生啤酒啦！

不喜愛啤酒的朋友可選擇酸甜系列的沙瓦，

小蚌蚌雖然不怎麼喝啤酒，

但SAPPORO的生啤真的很可以，

即使被我以龜速喝酒造成沒那麼冰鎮，

也完全不苦澀喔！

大推~~

PS：酒後不開車騎車、未滿18歲不能喝酒喔~

豆腐雞塊(250元)

身為豆腐愛好者，

怎麼能錯過這道料理呢？

店家使用雞胸泥與豆腐混揉一起後再直接香煎。

沾取少許的蜂蜜芥末醬與七味粉後，

更將雞汁的甜味引出，

因加入豆腐~

所以讓雞塊能更加Juicy外，

也多了柔嫩的口感，

超‧級‧推！

這道若是錯過真的太可惜啦~

松阪豬炒烏龍(160元)

居酒屋的主食料理也是不容錯過，

雖說是松阪豬炒烏龍，

但高麗菜給的份量更為十足，

烏龍麵炒得Q彈有勁也蠻入味，

重點是鹹度調味恰恰好，

下次會想試試看店家招牌日式炒麵，

應該也會很棒。

香炸雞翅(160元)

炸雞翅竟然會是店家力推的菜色，

那想必有過人之處，

咬下去那一刻才知真章，

原來雞翅不僅醃製過，

炸的火侯及時間都掌握及準，

因此雞翅不但調理入味外，

酥脆輕薄的炸衣裹著鮮嫩多汁的雞肉，

讓人覺得這道可多點幾分來搭配啤酒啦！

鹽蔥雞肉串(2串110元)

雞肉串使用雞腿肉原味鹽烤，

師傅烤工十足，

外皮烤得微微焦糖色~

原先以為鹽蔥會很鹹，

沒想到搭配雞肉串一起享用，

那鹹度整整將雞肉的甜度及香氣提了起來，

讚讚啦~~

醬燒無骨牛小排(2串140元)

雖說是醬燒，

但醬汁鹹甜不過於搶戲，

依然享用得到無骨牛小排的原汁原味~

朋友跟我都很喜歡

酥炸肥腸(200元)

點這道前原本有些害怕會吃到乾巴巴或是肥滋滋的兩種版本的肥腸，

沒想到是肥瘦適中得酥脆度，
 

而且肥腸處理得非常乾淨，

完全沒有豬腥味~

店家將大蔥夾入肥腸一起酥炸上桌，

更是將香氣與美味程度提到最高點！

超愛！！！

焗烤明太子山藥(150元)

山藥保有微脆及些許黏滑的口感，

原先較為清淡無味的山藥加入焗烤明太子後，

搖身一變成了餐桌上的焦點！

好吃阿！

真心覺得明太子真的是太神奇了~~

厚煎鮮蝦餅(260元)

這道與蒜蝦搖擺不定到底要點哪個，

後來懶得剝蝦殼~因此鮮蝦餅獲勝(誤)

光切面就可看出除了有大量蝦仁外，

還有不少花枝。

搭配些許蔥花點綴，

讓蝦餅的口感及香氣增添更多層次，

個人覺得表現不錯，

至少不是那種都是魚漿的蝦餅

(吃過魚漿版蝦餅的朋友應該懂我在說什麼)

以上就是小蚌蚌這次饕酒窩的心得報告。

因為店家所有餐點都是現點現做，

所以請大家要有耐心等候餐點喔~

發現店家女性客人超多的，

可能口味比一般的居酒屋調味上稍微不那麼重口味，

或許因為這樣女生們覺得吃多也比較無負擔~

小蚌蚌跟朋友都超愛饕酒窩的調味，

吃完不會太口渴~讚啦！

餐廳資訊─

店家名稱：饕酒窩居酒屋(臉書粉絲頁連結)

電    話： 02-2711-7171

地    址： 台北市松山區吉祥路45號 (南京三民站2號出口)

營業時間：週一至週日18:00-凌晨12:00