小蚌蚌嬉遊記

中秋節過後還是可以串燒吃起來！

尤其是....宵夜時段！

絕對是最好(最邪惡)的好夥伴~~

因此就讓小蚌蚌來分享串燒口袋名單之一的焦糖楓串燒店吧！

焦糖楓在台北有很多分店，

小蚌蚌這次前往的是位於台電大樓站、師大附近的焦糖楓串燒。

看到上圖這滿滿的人潮嗎...

平日晚上就這樣爆滿...

無法想像假日會是如何盛況。

焦糖楓串燒師大店有提供內用座位，

因此也有販售串燒好朋友─各式酒精飲品、軟性飲料及冷泡茶，

PS：大推冷泡茶~真心好喝！

焦糖楓串燒點餐方式即是在食材櫃旁先拿取上圖塑膠桶，

之後呢....就望著這大片琳瑯滿目的食材櫃發呆....

天啊！！！

這串燒選項也太多了吧！

讓小蚌蚌這選擇性障礙症狀又跑出來...

每個看起來都很讚...通通都想要來一份怎麼辦...

所有串燒的價錢都有標在食材櫃上的LED螢幕上喔！

拿取之前可以先參考一下。

另外還有提供私廚料理，

想要對自己好一點的朋友~

可以點來犒賞自己一下~嘿嘿~

建議在確定要夾取哪個串燒後再開啟冰箱對食材保存比較好喔~

夾了一堆...有些害怕待會會不會飽到吐....

雖有提供用餐空間，

但座位並無太多，

建議先進來找座位後再去外頭點餐喔！

點餐結帳完畢店家會給號碼牌，

屆時在看牆上的號碼叫號取餐。

PS：店內無收取服務費，

因此用完餐後請自行將餐具放回回收區

吃串燒最怕吃完手髒兮兮，

但不需擔心，

店內也有提供洗手間~

洗手上廁所都不是問題啦！

緊接著咱們就直接看小蚌蚌宵夜到底吃了啥吧~

滿滿的串燒繞成圈狀，

儼然就是可怕的增肥魔法陣啊！

(但我還是心甘情願地跳進去~~)

在品嘗串燒心得前，

先來說一下焦糖楓串燒的特色吧~

店家標榜使用無煙紅外線燒烤，

且不會先油炸再燒烤，

這種料理不僅較健康也較不會吸附太多油脂，

另一個特色是，

串燒會先涮上特製日式淡雅醬，

之後撒上招牌漢方烤肉粉調味，

讓簡單的串燒變得更豐富有層次。

接下來就進入正題...美食心得報告！

烤雞翅

雞翅外皮烤得金黃酥脆不會過焦外，

雞肉依然保有水分，

招牌漢方烤肉粉撒上去後的特殊滋味，

香氣十足啊！

牛肋條串

原本有些害怕會不會烤得過於老硬，

咬下去後意外的軟嫩，

牛肉香滿滿~~還不錯吃。

烤雞皮

喜歡吃雞皮的朋友，

千萬不要錯過這品項啊！

雞皮烤得軟硬適中，

外層雖然酥脆，

但內部還稍稍保有雞皮的柔軟度，

真心覺得店家烤功厲害！

甜不辣

串燒必點品項，

串燒店厲不厲害的鑑定方式，

其中絕對要先看甜不辣的表現狀況，

甜不辣軟中帶些Q勁，

外酥內彈的口感，

真的很可以！

大推~~

烤雞心

大致上不錯吃，

但建議口牙比較不好的可能需要咀嚼久一些，

但不至於過於老硬，

屬於較有韌性的口感，

同行朋友覺得很不錯啦~

阿根廷魷魚

這道極力推薦喜歡咬魷魚絲的朋友們搭配酒水一起服用，

口感雖不是屬於軟嫩型，

但喜歡咬魷魚絲的朋友肯定會喜歡這道，

越嚼越香、配酒水的好夥伴莫屬這道烤魷魚啦！

讚讚~~

烤青椒

不愛吃青椒的小蚌蚌，

焦糖楓的烤青椒覺得可以接受，

可能是撒上招牌漢方烤肉粉的調味後，

覺得青椒可怕味道意外的順口許多

蔥肉捲

這款也是愛吃肉的朋友必點的項目之一，

青蔥的香氣讓烤肉串清爽許多，

這項目也推推啦~

烤杏鮑菇

蕈菇類控的朋友們請點起來！

烤得水嫩嫩的杏鮑菇，

第一口吞下後，

立馬成為小蚌蚌心目中的NO.1！

超愛滴

番茄牛五花卷

烤熟的番茄酸甜除了綜合了牛五花的油膩外，

更將這牛油花香氣畫龍點睛般的~

往上推了一個層次，

若能吃牛肉的朋友，

這款串燒真的走過不要錯過啊！

烤筊白筍

這季節是筊白筍的盛產季，

烤筊白筍當然也是串燒中的經典品項之一，

筊白筍咬下後水分感滿滿，

清脆多汁真的非常美味，

超喜歡

烤四季豆、茄子也是串燒的蔬菜品項常客，

四季豆烤得恰恰好，

咬下去不僅還帶點脆感，

且蔬菜的水份並沒有全數蒸發掉，

茄子則是軟嫩入味，

兩項都超推的！

對了！若喜歡吃辣的朋友~

店內也有提供辣粉，

可以依照自己嗜辣程度撒粉喔~

以上就是小蚌蚌這次邪惡的宵夜心得分享~~

吃完後完全不敢站在體重機去面對自己造的孽，

但這美味程度讓小蚌蚌願意偶而墮落一下，

突然覺得好險淡水沒分店，

不然小蚌蚌應該會一個禮拜就會墮落好幾下...

餐廳名稱：焦糖楓無烟撒粉串燒(粉絲頁連結)

官網：http://www.jiaotangfeng.com

電    話：0985-053850

地    址：台北市大安區師大路63號

營業時間： 週一至週四16:30-00:30，

五、六、日15:30-00:30

其他分店資訊可直接google『焦糖楓』

最新活動訊息及徵人資訊可到粉絲團查詢