小蚌蚌嬉遊記

小蚌蚌又來報野柳美食啦

住在淡水就是方便跑北海岸、野柳吃海產，

今日來分享這家位於野柳地質公園附近的錦園漁夫料理餐廳~

這家主打豐富的海鮮種類供客人們選購，

購買海鮮不另收料理費~

讚啦！

錦園用餐區共有3層樓，

大多設置多人用餐的大圓桌，

非常適合全家大小一起用餐啦~

餐廳外擺滿大型水族箱，

裡面塞滿多到令人眼花撩亂的蝦蟹貝類，

看得令人口水直流！

這象拔蚌看起來好可口喔

朋友一旁表示：你怎麼可吃同類呢？

我表示：蚌殼族是一個肉弱強食的世界！(亂說)

每一種都想點來試試，

頓時覺得口袋扁扁~

上圖為錦園漁夫料理的菜單，

餐點沒分大小份量，

除了時價需要現場秤重計價外，

其餘餐點價格都很清楚透明，

不用擔心會被坑錢。

如果不知道要點啥咪，

店家也有整理出餐點排行榜供大家參考~

還有菜單上沒有的私房料理，

有興趣的也可以參考一下

(個人對野生戰車極為感興趣就是了...)

除了冰箱的常見飲料外，

店家也有另備熱茶，

有需要朋友也可以自助取用喔！

接下來咱們就來欣賞美食吧~嘿嘿

乾煎活鮑魚(1顆200元)

師傅掌控火侯了得，

鮑魚乾煎的恰如其分，

而鮑魚新不新鮮就要看咬下去的那一瞬間，

咬下去那彈舌口感至今令小蚌蚌回味無窮啊！

那美味程度恨不得再多來幾顆！

招牌鹽焗雞(380元)

雖然錦園是主打海鮮為主的餐廳，

但鹽焗雞卻也是店家的招牌料理！

雞肉肉質緊實不會過於硬柴，

每口都能嘗得到雞汁的美味，

如果被喜歡吃雞肉的老媽嚐到，

應該會想問店家有沒有做宅配服務

胡椒鳳螺(380元)

在南部也嘗過胡椒鳳螺這道料理，

但多數是以白胡椒焗鳳螺，

對不吃辣的朋友或小小孩來說可能會太辣，

因此店家以黑胡椒替代白胡椒，

微微的辣度並不辛口外，

黑胡椒香氣非常提味，

即使不吃辣的朋友也可接受喔！

這道料理重點是，

每一顆鳳螺都如此的碩大，

而且顆數給得非常大方，

380元這價格真的很可以！

三點蟹 （時價)(480元)

可以選擇清蒸、炒桂花及炒蒜泥粄條方式料理，

清蒸雖然最能享用到海鮮的原味，

但有些顯得無趣，

因此小蚌蚌選擇炒蒜泥的方式烹煮，

這支三點蟹塊頭真的還蠻大，

身體部分劃分4等分還可以那麼大塊就知道480元還蠻可以接受~

螃蟹稍稍炸過鎖住水份，

肉質一束束地、富有彈性且極為鮮甜，

每一絲一束都能感受到海味在嘴中翻騰！

讚啦！

炒高麗菜(100元)

除了攝取蛋白質外，

當然也要有纖維質均衡一下啦~

高麗菜炒得軟硬適中，

即使是葉梗也不會過硬，

不錯吃~

蟹黃麵包(380元)

基本上只要來螃蟹餐廳，

必點的就是蟹黃麵包啦！

蟹黃雖然大部分都是搭配麵包，

但小蚌蚌跟朋友覺得~

淋在白飯拌飯應該也是很棒的選擇！

青蟹蒸粄條（時價）(1200元)

秋季除了蟹肉飽滿外，

蟹黃更是秋蟹季的重要亮點之一！

小蚌蚌這次特別請店家選了一隻蟹黃飽滿的青蟹，

並以蒜泥粄條方式烹煮，

Q彈粄條吸滿螃蟹精華湯汁，

那鮮味滿堂的風味令整桌朋友們讚不絕口！

而這盤的最佳女主角─橘燦燦的扎實蟹黃膏，

那蟹黃量多到讓小蚌蚌一桌朋友都覺得吃完膽固醇會不會頓時飆高。

真心不誇張，

尤其是蟹殼裡總有種挖不完的蟹黃似的~

真的是太邪惡了啦

蛤仔湯(180元)

最後一道湯品，

就讓蛤蠣湯作為完美的Ending，

簡單的薑絲、青蔥調味，

清甜的湯頭作為結尾真的在適合不過了！

以上就是小蚌蚌這次在錦園漁夫料理餐廳享用的海鮮心得，

發現野柳真的海鮮餐廳超多，

但多數人好像習慣去龜吼漁港，

若是有機會~

建議大家也可以繞去一旁的野柳享用海鮮~~

吃完還可以去逛一下野柳地質公園散步也不錯喔！

餐廳名稱：錦園漁夫料理(臉書粉絲頁連結)

電    話：02-2492-4950

地    址： 新北市萬里區野柳里港東路159號

營業時間： 週一至週日11:00 -22:00