小蚌蚌嬉遊記

最近想吃港式飲茶想瘋了~

這次意外得知桃園蘆竹開了一家CP值超高的川粵式料理吃到飽，

因此，

穿越 Pass Through 川粵百匯~我‧來‧也！

 

穿越 Pass Through 川粵百匯附設於川門子時尚餐廳中，

除了提供川粵式自助餐外，

也有提供婚禮宴請的場地。

 

這花環小徑真的令人少女心噴發，

若新娘新郎從這進場一定超夢幻！

 

這場地辦理戶外婚禮感覺也非常適合。

 

穿越 Pass Through 川粵百匯吃到飽的價位分為：

平日午餐及晚餐680元+10%、假日880元+10%

下午茶則不分平假日，皆為499元+10%

 

小蚌蚌這次來享用的就是下午茶499元+10%方案，

下午茶與午餐或晚餐的區隔除了港式小點需線上點餐方式，

以及部分品項沒有提供外，

自助吧、甜點吧都與午餐、晚餐並無差異。

 

飲料部分也是採線上點餐後送到桌服務。

 

餐廳內用餐區除了上圖這大廳區域外，

其餘用餐區域皆為半開方式包廂。

個人覺得這樣方式更讚，

吃飯、聊天甚至像小蚌蚌要狂拍照的人，

較不會打擾到其他人用餐。

 

每區的包廂風格都有些許的不同。

 

 

當日自助吧部分多以川式經典料理或涼拌菜為主。

 

涼拌菜部分給大家參考。

 

白灼蝦

喜歡吃蝦的朋友可以盡量夾，

蝦子頗為新鮮，

且十分脆彈喔！

 

金沙魚皮

這個小蚌蚌也有夾取，

鹹蛋黃風味十足，

魚皮也非常酥脆，

大推！

 

煙燻紅油雞絲

這個小蚌蚌沒有嘗試，

總覺得這應該要配飯?

 

涼拌黑木耳

酸辣適中，

頗為開胃。

 

剝皮辣椒雞湯

很想喝，

但想到待會要大開殺戒港點，

就暫時把會占胃空間的湯品給擱置一旁。

 

還有提供各種茶包、咖啡及茶飲

 

選擇性頗多~

有時候吃多了重口味，

就會想來杯熱咖啡或熱茶解膩。

 

這一區是冰淇淋及甜點區

提供約莫4至5種蛋糕甜點。

以下蛋糕美圖給大家參考~

 

但小蚌蚌看到這些蛋糕時，

還發下豪語，

立志待會每種蛋糕皆來一份絕對沒問題，

殊不知...

在港式甜點那邊就敗陣下來

 

還有提供手指餅乾，

讓大家可搭配哈根達斯或莫凡彼冰淇淋，

自製冰淇淋版的提拉米蘇喔！

 

覺得讓小蚌蚌驚豔的是川粵百匯不僅有提供哈根達斯冰淇淋外，

竟然還有莫凡彼冰淇淋，

真的太棒了！

參考完餐廳下午茶自助區的餐點後，

接下來看下午茶餐點部分，

穿越 Pass Through 川粵百匯點餐方式採手機掃描QR Code方式點餐，

雖然是下午茶時段，

但餐點的品項也多到讓小蚌蚌無法一 一截圖，

因此僅分享下方幾張餐點品項給大家參考啦！

 

午餐及晚餐港點部分須至自助區夾取港點，

而下午茶時段，

港點部分則是用線上點餐方式

個人其實比較傾向用手機點餐勝過去自助區，

因為很怕想吃得自助區缺貨。

接下來就進入美食圖轟炸區啦！

 

酸湯水煮魚

這在自助區自行夾取，

辣度僅為小辣程度，

魚肉非常鮮嫩，

喜歡吃魚的朋友可以夾些試試喔！

 

蜂蜜甜露、港式檸檬茶

蜂蜜甜露就是蜂蜜水的概念，

甜度抓得恰恰好，

不會淡如水也不會甜過頭。

港式檸檬茶檸檬皮帶點微苦，

但與紅茶穿搭的非常和諧，

個人還蠻喜歡，

而且吃多重口味的餐點也可解膩。

 

鮮蝦仁燒賣

蝦仁除了燒賣頂上的那尾蝦外，

肉餡內也含括不少蝦仁於其中，

燒賣皮薄餡料多，

這道可以點！

 

鮮蝦腐皮捲

原先看到腐皮捲有些怕怕，

因為有些港式茶點的腐皮捲不僅皮後，

冷掉後還會有油耗味，

但穿越的鮮蝦腐皮捲竟然不僅瀝油乾淨無任何油膩味外，

連冷掉後外層腐皮還是非常酥脆！

 

搭配附贈的甜辣醬，

超級對味！

而且裏頭滿滿的蝦肉，

令人吃得好幸福啊~~

 

蠔汁鳳爪

喜歡啃雞腳的朋友們，

這道蠔汁鳳爪請盡量點，

蒸煮的已非常軟爛，

不需要太有技巧即可乾淨完食整籠，

且醬汁非常入味，

非常可以！

 

天蠶蝦捲

這道算頗為經典的港式小點，

也是同樣愛吃蝦的朋友必吃名單中。

但小蚌蚌覺得若是外層的麵衣可更薄些會更好喔~

 

鳳尾蝦餃皇

以整尾大蝦仁製作而成的蝦餃皇，

簡單乾脆讓你品嘗到蝦仁的鮮甜美味。

這道愛吃蝦的朋友也不要錯過啦！

 

韭菜鮮蝦餃

若覺得都是蝦肉有些清淡，

那就來份韭菜鮮蝦餃吧！

韭菜香氣中帶有鮮蝦甜味，

也很不錯吃喔！

 

南瓜糯米包

這款算是草仔粿的南瓜造型版(?)

糯米皮軟糯微Q，

包得餡料就是草仔粿中會包的肉丁、筍丁及鹹菜類，

香氣很不錯，

但就是容易....占胃。

 

一點紅蝦餃

個人覺得這一點紅蝦餃是這次下午茶中，

蝦系列港點中的第一名！

 

也是唯一點了兩份的港式小點，

蝦仁不僅非常脆彈外，

搭配的內餡魚漿調味香氣讓人僅吃一口就眼睛為之一亮！

極力推薦一點紅蝦餃，

會讓人想多來幾籠的美味

 

竹葉糯米雞

因好奇之下，

想說點一份大家分食品嘗。

 

荷葉包覆下糯米不僅有荷葉香氣外，

還有鹹香的雞肉香，

整體來說還不錯吃，

不過...若是食量本身不大的朋友，

那這一道也可先跳過，

畢竟他還是糯米

 

豆鼓排骨

排骨肉質完全不乾柴外，

肥肉部分還非常的Q彈，

有彈性到朋友一度以為那肥肉是軟骨的程度

 

芝麻海鮮餅

這款不僅有鮮蝦外，

還有QQ的花枝塊，

想要吃綜合海鮮港點的朋友，

這款推薦給你啦

 

冰火波羅

波羅皮非常的鹹香酥，

記得這要趁熱吃，

不然冷掉...會有點可怕。

 

流沙芝麻球

這道也需要趁熱食用，

較能享用到Q彈的麻糬皮及熱騰騰的流沙餡喔！

 

不過熱騰騰享用時也記得要小心不要被流沙燙口啦！

 

粉紅兔兔包

小蚌蚌一開始真的是衝著兔子造型而點

 

沒想到他的內餡雖同為金沙奶皇餡，

但感覺鹹蛋黃的比例似乎比流沙芝麻球還來得高，

因此小蚌蚌更喜歡粉紅兔兔包的金沙奶皇餡

 

鉑金巧克力包

那一抹鉑金似乎瞬間點亮了這個包包等級般

 

原先很擔心巧克力包會不會很甜，

沒想到算是偏微苦的巧克力餡版本，

也不錯吃喔！

 

經典千層糕

夾餡同為奶皇餡，

但層層穿插夾疊方式，

讓小蚌蚌覺得口感嘗起來更有層次，

覺得這款糕點如果肚子還塞得下，

也可以嘗試看看喔

以上就是小蚌蚌在穿越 Pass Through 川粵百匯享用下午茶吃到飽的心得~

給大家參考啦！

如果大家有興趣，

可以參考

穿越百匯FB / https://reurl.cc/Ojg6p9

穿越百匯IG / https://reurl.cc/z6LQWV

穿越 Pass Through 川粵百匯也有提供線上訂位網址 https://reurl.cc/3exmq9

大家可直接透過訂位網址訂位，

真的很方便喔

 

餐廳資訊─

餐廳名稱：穿越 Pass Through 川粵百匯 (臉書粉絲頁連結)

電    話： 03-321-2293

地    址：桃園市蘆竹區南竹路二段156-2號

營業時間： 週一至週日 上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午9:30

訂位網址：https://reurl.cc/3exmq9